苹果的营养吃法
我们很多人都是知道常吃苹果有利于我们的身体健康的,而且对于我们的健康也是有很大的帮助的,
烤苹果
用料:苹果一个、红酒、冰糖。
做法
苹果去皮,用小刀在中间转一圈挖去苹果核,请把苹果中间整个儿挖穿直至底部。用锡纸把苹果在差不多三分之二的地方包起来,包两层,再用锡纸折一个比包好的苹果略大的小盒子,把包好的苹果放入锡纸小盒子里。
在苹果中间挖好的空心中按自己的喜好放入冰糖,倒入红酒,苹果的表面也要淋一些红酒。送进预热好200度的烤箱中下层,按苹果的大小烤制40至50分钟,取出后趁热把流出来的糖浆和红酒汁浇适量到苹果上即成。
拔丝苹果
用料:苹果2个、淀粉30克、清水30克、白糖100克。
做法
1、苹果洗净去皮去核切滚刀块,放进加了少许食盐的.清水中略泡。
2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。
3、热锅上油,油温6成热时,把切好的苹果裹上淀粉糊,入锅中炸制。
4、待苹果块炸到金黄色时捞出控油。
5、另取一锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且变浅黄色后关火。倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里即可。
苹果醋
用料:苹果500克、白醋500克、冰糖100克。
做法:将苹果洗净去核,切成薄片,码进玻璃瓶中,倒入一瓶白醋没过苹果片,在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子拧紧,放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可。饮用时用纱布过滤一下,再用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。
问题一:吃苹果到底用不用削皮
这个人体一直都是争论不朽的问题。苹果皮里也有着很好的营养成分,但是农药的残留问题也是让人堪忧。主要是农药残留问题,其实一般可以直接吃
其实,目前只要是正规种植的苹果,都会遵循无公害种植标准,而且在苹果未成熟的时候,就已经‘套袋’,基本不会有农药残留,我们可以用水洗净直接吃。
套袋种植的产品
通常来讲,果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的,就是套袋种植的产品。
那些流动摊贩买的苹果,很可能是残次苹果产品中夹杂的落地果,苹果表面沾染的农药可能会很多,所以最好不要吃果皮。
问题二:什么苹果最有营养?
从我们熟悉的红富士、黄元帅到来自异乡的澳洲青苹,别看这些苹果外观差异很大,其实只是糖分、有机酸等含量有异,其他的大部分营养几乎相同。
根据口感选择就可以了我们只要根据口感选择就好,金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜,都不失为我们的理想选择。
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