如何选购芹菜-芹菜的选购技巧
芹菜是一种风味独特的蔬菜。而且芹菜有很好的清肝利水的作用,经常食用可以刺激身体排毒,有很好的排毒减肥的作用。那么,如何挑选嫩的芹菜呢?下面,小编为大家分享芹菜的选购技巧,希望对大家有所帮助!
掐芹菜
挑选芹菜时,可以掐一下芹菜的茎部,易折断的为嫩芹菜,不易折的`为老芹菜。
看外表
选购芹菜时,梗不宜太长,20厘米~30厘米为宜,短而粗壮的为佳,菜叶要翠绿、不枯黄。
看菜叶
新鲜的芹菜叶是平直的,而存放时间较长的芹菜,叶子尖端会翘起,叶子软,甚至会发黄、起锈斑。另外,叶色浓绿的芹菜不宜买,因为粗纤维多,口感老。
辨种类
市场上的芹菜主要有4种,即青芹、黄心芹、白芹和美芹,一般青芹味浓;黄心芹味浓、较嫩;白芹味淡、不脆;美芹味淡,口感脆,可以根据需要来选择。
-
排骨汤可以怎么做
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,那么排骨汤可以怎么做呢?下面让小编为大家介绍一下。玉米排骨汤玉米排骨汤所需材料原料:猪排骨配料:葱、姜、八角、水果玉米、盐、香菜玉米排骨汤做法1、锅子烧水,将小排骨放入焯水去血沫。2、将排骨捞出,冲洗干净。3、电紫砂锅内放入足量...
-
2017年中考考前食谱推荐
俗话说民以食为天,即将考试的中考考生更加需要注意营养。下面,小编为大家分享中考考前食谱推荐,希望对大家有所帮助!◆◆◆◆◆早餐:主食:黑米面馒头、鸡蛋、牛奶副食:醋拌豆片白菜丝午餐:主食:芸豆大米饭副食:汆羊肉丸子、麻辣豆腐饭后:一碗白菜汁(养胃)晚餐:主食:荞面单...
-
韭菜的功效与作用-韭菜的做法及禁忌
韭菜,(学名:A.tuberosumRottl.exSpreng.)别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等...
-
芋头焖排骨的做法
芋头焖排骨是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说芋头焖排骨的做法步骤,看看芋头焖排骨怎么做既美味又好吃。芋头焖排骨食材介绍主料:芋头(500克)排骨(1000克)辅料:葱姜蒜(适量)八角花椒香叶草蔻等(适量)料酒,醋,盐(...