自制焦糖珍珠奶茶的做法
引导语:珍珠奶茶,丝袜奶茶.....在日常生活中,奶茶应该是我们不陌生的饮料吧?还记得以前在读书的时候,只要是跟小伙伴去喝东西,奶茶就是必点的.饮料,但是自制的焦糖珍珠奶茶,你们都试过了吗?下面就来跟着小编一起学习一下焦糖珍珠奶茶该怎么去做吧!
珍珠材料:
红糖: 30克
清水:70克
木薯淀粉:140克+1大勺
奶茶的材料:烘焙食谱
牛奶:600克
红茶茶包:2包
糖:30克
步骤如下:
1、先做珍珠,红糖倒入净锅中,小火加热;
2、炒成黑色样;
3、加入清水,小火煮沸;
4、倒出,再加入木薯淀粉;
5、拌均匀,有点硬,慢慢拌;
6、最后成这样,手也可以随意抓起来而不会粘;
7、盘子里放1大勺的木薯淀粉,把前一步拌好的搓成小圆子放入木薯淀粉中,以免粘连。没耐心一个一个的搓,就随意地揪下来就好,最后煮了出来也不太影响外观;
8、最后,过筛掉多余的干粉;
9、锅里多些水,煮沸后,下珍珠。大火煮开后,中小火30分钟,再开火焖20分钟。尝一下,不夹生注好了。;
10、过凉水,多过遍,再泡凉水中。
11、开始做奶茶,奶锅中倒入白糖,小火加热;
12、加热至焦糖色;
13、倒入牛奶,
再放入茶包;
14、不加锅盖,中火煮沸后,关火,盖上锅盖。泡几分钟后取出茶包,焦糖奶茶就做好了,过滤掉奶泡沫就好了。
15、捞起一些珍珠,加上焦糖奶茶就好了。
-
哪些人群不宜喝冷饮-不宜喝冷饮的七类人群
炎炎夏日一到,走在烈日下,当汗水如泉涌,这时最受人青睐的就是冷饮。冷饮的确是解热的好东西,但并不是所有人都适合!下面,小编为大家讲讲不宜喝冷饮的七类人群,快来看看吧!老人和幼儿这类人群由于体质较弱,在短时间内吃大量冷饮,可能出现口腔肌肉麻痹、痉挛;由于胃...
-
家庭自制冰淇淋怎么做
夏天来了,不来点冷饮都说不过去。经常看店中冰淇淋做的很好,总想着自己在家尝试一下?下面是小编分享的制作方法,一起来看一下吧。草莓冰淇淋材料冰淇淋粉、牛奶400g。做法1、把冰淇淋粉倒入打蛋盆中。2、接着将牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中。3、用电动打蛋器把冰...
-
芒果西瓜果汁的做法
西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C,而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分,下面就为大家介绍一下芒果西瓜果汁的做法!用料工具主料:芒果(适量)西瓜(适量)酸奶(适量)调料:无厨具:榨汁机芒果西瓜果汁的做法:1.准备材料2.芒果取果肉3.西瓜切块去籽4...
-
伯爵奶茶冰淇凌的制作方法
伯爵奶茶冰淇凌是用蛋黄、淡奶油、牛奶等制作的一道甜品。下面就是小编跟大家分享伯爵奶茶冰淇凌的制作方法,欢迎大家阅读!原料主料蛋黄、淡奶油、牛奶、白砂糖辅料伯爵茶做法1.蛋黄加白砂糖搅打均匀2.茶包中的茶叶倒入牛奶中微波炉加热至沸腾3.将热牛奶液冲入...