雪糕怎么做的简单做法
雪糕,国语叫做冰淇淋/冰激淋,是一种冰冻类的奶类甜品。需冷冻储藏。现在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。现在大众化食品中的雪糕,在700多年前,只是王公大臣及贵族才吃得起的美食。据说,雪糕的`大众化,始于1904年。雪糕在现代社会依旧经久不衰。2012年5月,有媒体曝出,低价雪糕滥用添加剂食用胶, 融化后变胶状物。
雪糕原料有两种,一种是雪糕粉,即常说的冰淇淋粉(软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉),需要作为基粉加入水或者其他进行溶解;一种是雪糕奶浆,工业化量产袋装奶浆,制作的时候直接倒进去机器即可。
芒果雪糕的做法
1、准备一个芒果,
2、牛奶加白糖在锅中煮至白糖融化,并放凉。
3、将芒果去皮去核后切成小粒,放入料理杯中,
4、加入淡奶油
5、以及放凉的牛奶,
6、用料理机搅拌成糊状,
7、然后装入冰棒模具中,
8、大约八成满并盖上盖,放冰箱冻硬即可。
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