韩国炒面怎么做
炒面我们平时吃的多了,但是你吃过韩国的炒面呢?韩国的炒面怎么做呢?下面就来和小编一起看看韩国炒面怎么做吧。
材料
大香菇几朵,油面一包,豆腐一块,红灯椒一只,葱2根,熟白芝麻少许,大虾仁15只,大蒜2瓣,水2大匙,小红干辣椒2只,淡酱油2大匙,炒菜油2大匙,芝麻油2小匙,糖2小匙
做法
1.先把豆腐切小块,红灯椒切丝,香菇水发后(蘑菇)切片,大虾仁对切两片。
2.蒜切片,葱切葱花,干红辣椒切小段。
3.中火加热炒菜油1大匙和芝麻油1小匙,加入青葱、蒜末、虾仁翻炒1分钟。加入小红辣椒,翻炒入味。盛出备用。
4.炒菜油1大匙和芝麻油1小匙,加入豆腐块,偶尔翻动直至变为金黄色后推入蘑菇和红椒丝翻炒至香菇(蘑菇)熟。
5.锅中加入水、淡酱油、糖和油面,翻炒直至油面均匀沾上酱汁。
6.转很小的'火盖上锅盖焖几分钟。加入炒好的虾仁,炒匀即可。
7.出锅,撒上芝麻。
韩国版拌粉丝
材料
辣椒粉,辣椒酱,酱油,糖,胡椒粉
做法
1、锅里少许水加入韩国辣椒粉;
2、辣椒酱,酱油,糖,胡椒粉。(调料各适量)把粉丝放入锅里煮。
3、同时将圆葱、大葱、胡萝卜、香菇、西红柿切好放到锅里一起煮。
4、5分钟关火完成。吃不完装盒里放冰箱一星期没问题。不想做菜的时候拿出来ok。
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