糕点做法-煎饼鸡肉卷儿
煎饼鸡肉卷儿
原料:大喜大烤肉酱、鸡胸肉两块儿、面粉200克,热开水90克、沙拉、生菜
煎饼鸡肉卷儿的做法
1、鸡胸两块儿清洗干净,挤去多余水分,切条入盆中,将酱香口味烤肉酱一小袋倒入其中,
2、拌匀,腌制24小时左右,
3、面粉200克,热开水90克左右,
4、将烧开的热水分次倒入面粉中,边倒边用筷子快速的`搅拌,水不要一次加完,
5、分次,看情况添加。
6、拌好的面粉慢慢揉成面团,静置5分钟左右,
7、取出,分成等量大小的剂子,擀圆成薄饼。
8、平底锅加热后,将面饼放入,无油,两面煎,煎熟即可。
9、炒锅加少许油,将腌好的鸡肉入锅炒熟,至无汤出油的状态。
10、剩下的就随意啦,
11、饼,加菜,加鸡肉,加沙拉,卷起,OK。
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