用雪糕机怎么做雪糕
其实不同的雪糕机使用也有所差异。好的冰淇淋机操作起来很简单,制作冰淇淋更是事半功倍。接下来小编搜集了用雪糕机怎么做雪糕,仅供大家参考,希望帮助到大家。
一、卡布奇诺冰淇淋(每个6盎司)
材料
1茶匙(5ml)即溶咖啡粉、1/4茶匙(1。25ml)不加糖烘焙可可粉、2汤匙(30ml)汤、1/2杯(125ml)两者各半混合物
做法
将所有材料混合,搅拌30s,溶化糖和可可粉。将所有材料加入冷冻碗开机。混合料开始变浓后,约15分钟之内即可完成,最后关机,取出冰淇淋食用。
二、草莓冰淇淋
材料:
牛奶100ml、淡奶油200ml、白糖15—30g、草莓三颗
做法:
1、事先将冷冻碗放冰箱冷冻24小时以上
2、将牛奶加入白糖加热至起泡(60度),放入冰箱冷却
3、将200ml奶油打发至奶浆状,再倒入牛奶,用搅拌机搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时
4、将切碎的草莓粒与冰淇淋原液一同倒入预冻过的冻碗中,启动开关
5、搅拌大约8—12分钟后关闭机器,草莓冰淇淋就大功告成。
为了增加口感,可将做好的成品放入冰箱回冻1h左右。
三、酸奶雪糕
食材明细:
淡奶油适量,全脂牛奶适量,酸奶适量,鸡蛋四个,白砂糖少许;
制作步骤:
1、蛋黄分离器将蛋黄取出,加适量的.白砂糖,用专门的打蛋器打碎,直至颜色变白即可;
2、将牛奶和淡奶油倒入锅中加热,待快沸腾时,将其缓慢倒入蛋黄中,一边倒一边搅拌,再加上适量的酸奶,搅拌均匀后放进冰箱进行冷藏;
3、将冷藏好的雪糕机从冰箱中取出,按开始按钮后,将我们制成的雪糕液倒进去,不停搅拌,约10分钟后,开始凝固,酸奶雪糕就制成了。
四、芒果雪糕
食材介绍
芒果肉60g,细砂糖25g,纯牛奶250g,芒果粒适量,
步骤
1、牛奶、芒果和糖放入到料理杯内
2、打开电源,搅打十几秒即可
3、搅打好的牛奶芒果,可以去掉一下泡沫
4、准备好法焙客的雪糕模,这个模具带盖子,不但卫生,而且可以将几个雪糕模叠着放。将雪糕棍插进小孔内
5、放入芒果粒
6、将牛奶芒果倒进模具内
7、盖上盖子
8、放冰箱冷冻凝固即可。
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