香椿拌面的做法
各种嫩芽菜中,属香椿尤为讨喜。香气浓郁,脆嫩爽口。下面是小编整理的香椿拌面的做法,一起来看看!
香椿拌面食材介绍
香椿1小把,鸡蛋1个,香葱少许,葱末适量,红辣椒2个,樱桃萝卜适量,花椒1小把,姜末适量,挂面200克,生抽1大勺,盐适量,
香椿拌面的做法步骤
1、准备好需要的食材。
2、香椿洗净后,沸水焯1分钟,捞出过凉水拔一下。
3、焯好的香椿切小碎段备用。
4、鸡蛋和香椿确实好搭,嫩滑和醇香彼此融合。一个鸡蛋滑入锅中,炒散成小块, 盛出备用。
5、香椿炒的香,全靠一勺鲜。这鲜,说的就是用花椒炒的底油,相信不少朋友都有这经验,凉拌菜或者炒菜,少许花椒爆香食用油,这样的底油让炒菜更好吃。
6、花椒倒掉,留下底油爆香葱末,接着倒入辣椒段,再放入香椿碎翻炒。
7、这拌面用的香椿卤,要想好吃,最后的.小窍门就是倒入蒜末,会把香椿所有的香气都激发出来,蒜本身就有开胃杀菌的作用,所有吃起来绝对下饭。
8、倒入一勺生抽,适量盐,加入鸡蛋碎,炒匀即可出锅。
9、面煮好后过一次凉水,拌上这香椿卤,美美的享用吧。
-
高效瘦脸食谱吃出瓜子脸
高效瘦脸食谱吃出瓜子脸在大家的日常生活中,大家一定都听到过很多美食吧,中餐讲究色、形、香、意、味。中国人一直把中国菜视为自己的文化骄傲,这是真的。中餐不仅深入中国人的骨髓,也影响着世界各地的文化。你还记得哪些美食呢?下面是小编收集整理的高效瘦脸食谱吃...
-
流心巧克力蛋糕的做法步骤
1.1.首先把材料都准备好,黄油室温软化,鸡蛋也解冻,低粉过筛2.2.打发鸡蛋(我是一只一只打的,以防有坏鸡蛋)在打化的鸡蛋中,放去砂糖,之后进行漫长的打化,直到鸡蛋和砂糖完全融为一体,(那时候你会看到鸡蛋变得膨胀)3.3.在打发前,你要把巧克力和黄油放在一个容器中,隔水加热,使两...
-
2017年超美味的意大利面做法步骤大全
意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。下面,小编为大家分享超美味的意大利面做法步骤,快来学学吧!香肠焗意面意大利直面100g,马苏里拉50g,黄油,香肠,尖椒,比萨草,比萨酱或番茄沙司步骤:1.将肠切成小片。2.将水烧开,下入意大利面。3.煮熟后捞出拌...
-
清明养生的食谱
在现实生活或工作学习中,大家都经常接触到美食吧,食谱,顾名思义,即可以补充营养的食物谱,不同年龄不同体质对食物的要求不同,相应的食谱只有合适的才是最营养的。那么,都有哪些经典美食呢?下面是小编为大家收集的清明养生的食谱,仅供参考,欢迎大家阅读。在每一年的4月5号...