板栗鸡怎么做

主料

鸡腿3个

红椒1个

板栗20颗

辅料

葱适量

老抽1勺

盐适量

酱油2勺

糖适量

蒜2瓣

姜1片

料酒适量

干辣椒适量

板栗鸡的.做法

1.栗子洗净备用（我买的是罐装栗子，省事）

2.鸡腿剔骨，切好备用

3.油锅烧热后，放入葱姜蒜干辣椒炒香

4.然后倒入鸡块，煸炒一会

5.加入适量的水，放1大勺料酒，2大勺酱油，1勺老抽，1小勺糖，和一点点盐，翻炒均匀 。

6.大火煮开后，转中火在煮个5分钟这样，然后大火收汁，汤汁基本收干时，加点彩菜椒进去，更好看

7.出锅时加点葱花点缀下