栗子烧鸡翅最正宗的做法

板栗的清香微甜让鸡翅变得更加美味诱人、容易操作的板栗烧鸡翅家常做法。 板栗烧鸡翅是一道很受欢迎的家常菜，一起来学习。

本文用到的食材有: 鸡翅 辣椒 酱油

一、翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。

二、鸡翅泛函的维生素A对视力、上皮组织及骨骼的发育、生长、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

三、鸡翅的.软骨中，富含动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

辣椒的介绍

辣椒，为茄科草本植物辣椒及共变种的果实。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。

辣椒的历史起源

辣椒原产于中南美洲热带地区，原产国是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之後把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。

主料:板栗15粒 鸡翅中10个

辅料:咖喱1块 料酒1汤匙 蚝油1汤匙 胡椒粉1/2茶匙 干罗勒少许 食盐1/2茶匙 鸡精1/2茶匙 黄油20克 淡奶油50毫升 洋葱1/4个 姜3片 大葱1段

咖喱栗子烧鸡翅的做法

1.鸡翅加入料酒1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、葱、姜适量腌制30分钟，之后锅中煎制到两面金黄

2.板栗用刀子划一刀，开水烫两遍之后泡上15分钟

3.这样比较容易就剥开了

4.锅中下入20克的黄油

5.黄油融化后小火炒香1/4个洋葱末

6.接着下入咖喱块1大块小火炒香，一定是小火不然会糊掉

7.倒入鸡翅快速炒匀，一定要快，不然糊锅，如果为了防止糊锅可以咖喱块加水后放入，相比之下用油小火炒一下更能激发出咖喱的香味

8.倒入开水没过鸡翅，再加入50毫升淡奶油，没有淡奶油用150毫升牛奶代替也可以

9.接着加入剥开的栗子，中小火焖烧30分钟即可，因为鸡翅和栗子成熟时间差不多所以这时候就要加入栗子，如果是肉就要后加栗子

10.焖烧到栗子绵软成熟加入蚝油1汤匙，盐和鸡精1/2茶匙即可出锅，成品上撒上干罗勒味道更佳，没有也可不加

酱油的四大功效

一：止痒消肿

酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，还能止痒消肿。

二：防癌

酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

三：增进食欲

烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。

四：降低胆固醇

酱油富含多种维生素和矿物质，降低心血管疾病的发病率，可降低人体胆固醇，还能够减少自由基对人体的损害。

虽然你现在学已经会了这道栗子烧鸡翅最正宗的做法的做法，但是我想你不知道的是：这道菜还具备补肾精、强身健体和美容的功效吧?快把这道好吃的美食做给我们爱的人，也把健康带给我们爱的人吧