黑鱼的营养价值

引导语：黑鱼大家有听说过么?它的营养价值可高了，下面就由本站小编为大家解说一下，喜欢大家会喜欢。

　　黑鱼的营养价值

黑鱼的营养价值较高，每百克鱼肉中含蛋白质19.8克，脂肪1.4克，此外尚含有钙、磷、铁、维

生素B1、B2、尼克酸等。黑鱼味甘性温，功可补脾、利水。

《医林纂要》云：其“补心养阴，退风祛湿。治妇人血枯，经水不调，崩淋二带，理腰脚气”。

　　【应用实例】

1.急性肾炎：黑鱼1条，去鳞及内脏，加水5碗，与30克赤小豆、1500克冬瓜、5根大葱一起煎成3

碗，吃鱼喝汤后盖被取汗。

2.肠痔下血：乌鱼鲙和姜、蒜食之，忌冷、毒物。

3.腹大：活黑鱼去腹垢，入独头蒜令满，外涂湿黄泥，炭火炙熟食。

4.一切风疮、顽癣疥癞：黑鱼1条，去肠肚，以苍耳叶填满，外以苍耳铺于锅底，置鱼于其上，少

少着水，慢火煨熟。去皮骨淡食，勿入盐、酱。