四级营养师考试重点:常见慢性疾病营养
导语:营养不良、营养缺乏病、不同类型PEM的主要营养原因等的相关内容你知道多少?下面我们一起来看看相关的内容介绍吧。
★★★1.营养不良的定义P406
营养不良是指营养素缺乏、过多或不平衡。
★★★2.营养缺乏病的定义P406
营养缺乏病是指由于营养素不足而引起各种疾病。
★3.营养缺乏疾病的病因P406
1)摄入不足2)消化吸收不良3)利用率下降4)消耗量增加5)需要量增加
★4.不同类型PEM的主要营养原因P407
1)水肿型营养不良也称为恶性营养不良,主要是由蛋白质缺乏引起;
2)干瘦型营养不良主要是由能量缺乏引起;
3)混合型营养不良是由营养不良慢性能量缺乏与慢性或急性蛋白质缺乏引起。
★的预防原则P408
1)营养知识的普及2)合理膳食3)加强预防保健4)早发现、早治疗
★6.肥胖症的病因P410
1)遗传因素2)瘦素(LP)3)胰岛素抵抗4)年龄和性别5)营养因素6)体力活动减少7)神经精神因素8)其他
★7.肥胖症常见的并发症P411
肥胖是导致糖尿病、心脑血管疾病的危险因素;同时还与高尿酸和痛风、脂肪肝、胆囊炎、阻塞性睡眠呼吸暂停综合征、骨质疏松、肿瘤等疾病的发病率有关。
★8.肥胖症的营养治疗原则P412
1)超重(BMI在24-28之间):改变不良生活习惯,适当控制饮食,并配合一定的运动。
2)肥胖(BMI在25-30之间):一般给予每日1000-1600千卡 ,平均1200千卡低热量饮食,使体重控制在合适范围。
3)重度肥胖(BMI大于30者):应住院进行综合治疗。
★9.肥胖症的'营养治疗方法P412-413
1)控制膳食总能量2)保证蛋白质供给3)控制脂肪摄入4)适当的摄入多糖类碳水化合物5)保证维生素和矿物质的合理摄入6)其他:养成良好的生活习惯。一日三餐,定时定量;少吃零食、甜食和少喝饮料;吃饭时细嚼慢咽,延长进餐时间,增加饱腹感;应以用油少的烹调方法为主,如蒸、煮、凉拌等。食物应清淡,少用浓味的调味品,限制饮酒。
-
2017营养学知识:利于矿物质吸收的食物
引导语:人体中含有的各种元素,除了碳、氧、氢、氮等主要以有机物的形式存在以外,其余的60多种元素统称为矿物质。以下是本站小编分享给大家的2017营养学知识:利于矿物质吸收的食物,欢迎阅读!●醋泡食品有助于人体对矿物质的吸收醋和其他食物一起食用,有助于食物中钙...
-
2017年营养师公共知识点:释迦的营养价值
导语:番荔枝(学名:Annonasquamosa),又称佛头果、释迦、亚大果子(还称林檎(广东潮汕地区俗称)、唛螺陀(广西)、洋波罗、假波罗(广西凭祥,因其外形与结构都酷似广西特产水果波罗蜜)、番鬼荔枝(广东粤语区、香港、澳门)。台湾地区称乌梨仔。高达5m,树皮薄、灰白色,树冠...
-
公共营养师二级考试资料:人体中的钙
导语:人体是一个有机的生命体,在所有的生命活动过程中,需要有各种物质的参与,这些物质的种类和数量和地球表面的元素组成基本一致。我们一起来看看钙的内容吧。这些元素除碳、氢、氧以有机物的形式存在外,其余的统称矿物质(无机盐)。目前能测定的人体内的无机盐有20...
-
公共营养师二级考点回顾:农药污染及预防
导语:农药污染是指农药或其有害代谢物、降解物对环境和生物产生的污染。农药及其在自然环境中的降解产物,污染大气、水体和土壤,会破坏生态系统,引起人和动、植物的急性或慢性中毒。简介农药施用后,一部分附着于植物体上,或渗入株体内残留下来,使粮、菜、水果等受到污...