马齿苋营养价值-马齿苋药用价值
野菜是生活中很多人忽视的菜,却不想,野菜的食用功效是极大的,能够很好的帮助人们保健身体。以其中的马齿苋来说,因为常见,被很多人忽视,其实不然,在生活中要重视马齿苋,生活中有些疾病恰好就是马齿苋的克星,吃马齿苋治疗疾病会显得更加有效。下面是yjbys小编为大家带来的马齿苋营养价值及马齿苋药用价值的知识,欢迎阅读。
1、马齿苋营养价值
马齿苋是一种野菜,其中的营养价值非常丰富,不少中医会建议大家多吃一点马齿苋。就营养价值来说,在马齿苋中有大量的维生素、纤维素、二羟乙胺、苹果酸、铁、钙、磷等微量元素,这些元素可以被身体吸收。
《本草纲目》中记载“散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋,治产后虚汗。”《滇南本草》中也记载:“益气,清暑热。宽中下气,润肠,消积滞,杀虫,疗疮,红肿疼痛。”可见在古人看来,吃马齿苋能够很好的保健身体。
2、马齿苋食用价值
作为一种食物,马齿苋在食用的时候有很多需要注意的地方,在吃马齿苋的时候要特别注意。不论是生吃还是煮熟了食用都是可以的,马齿苋的茎可以像菠菜一种食用,但是,因为它的味道较为强烈,不少人会不习惯。用马齿苋来做汤或者是用来做沙司都能够很好的满足人们的味蕾。
3、马齿苋药用价值
当然,在吃马齿苋的时候,不仅仅是为了满足味蕾享受,更是为了使用它的药用价值。
预防糖尿病
糖尿病是人们害怕得的疾病,但是,生活中患上糖尿病的人越来越多,少吃多糖食物是不少人预防糖尿病的第一步。
其实,在生活中吃马齿苋是能够预防糖尿病的发生,这是因为马齿苋中有一种叫做去甲肾上腺素,这个物质会促进胰岛腺进行分泌,身体中胰岛素分泌过多,对于调节血糖是有帮助的',从而会降低血糖的浓度,对于保持血糖恒定也有很好的帮助。
在一些医生看来,马齿苋就是餐桌上的“胰岛素”,不妨通过吃马齿苋来预防糖尿病。
预防心脏病
心血管疾病是造成死亡最大的病症,以其中的心脏病来说,更是让人防不胜防,吃马齿苋对于预防心脏病是有帮助的,这是因为在马齿苋中有一种叫做Y—3脂肪酸的物质,这种物质能够抑制身体中血清胆固醇、甘油三酯酸生成,帮助血管合成一种前列腺素,使得血压黏稠度下降,促使血管扩张,血液流动顺畅,从而预防心脏病。
吃马齿苋能够预防心脏病
预防癌症
在生活中吃马齿苋还能够有效的预防癌症,这是因为在吃马齿苋的时候,能够消除尘毒,对于吞噬细胞变性、坏死是有很好的预防。还能够防止淋巴管发生炎症,阻止纤维性变化。这些在一定程度上都是能够预防癌症的发生。
以上就是生活中吃马齿苋的简单描述,吃马齿苋对于身体保健是有帮助的,能够很好的预防多种疾病,希望在以后的生活中大家能够多多注意,不妨通过吃马齿苋来保健身体。
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