肉夹馍的做法
导语:肉夹馍是一种地方传统美味小吃,做法非常的简单,但是却深受人们的欢迎,且馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。那么你知道肉夹馍的做法吗?知道肉夹馍怎么做比较好吃吗?今天我们就来为大家介绍一下肉夹馍的做法和配方,供大家参考。
肉夹馍做法一
材料
小烧饼,五花肉,小青椒,香菜。
做法
1、烙好的'小烧饼用刀划开。
2、把炖好的五花肉(和海带一起炖的),配上小青椒和香菜一起剁碎夹进去就好了。
肉夹馍做法二
材料
面粉、酵母、尖(青)椒、香菜、红烧肉(见红烧肉做法)。
做法
1、融化酵母,混合面粉揉团,发酵一倍大就拿出来,揉回原样,多揉三分钟。
2、红烧肉做好,不要收汁。
3、面团分成大小合适的团,每个揉20次,摁扁擀成小饼,有点厚度。
4、平底锅,开小火烙,不放油,一边稍微定型,翻另一边,小火烙,等到都发胀起来,鼓的有点裂那种即可。
5、肉和青椒、香菜剁碎;取一个饼,用干净的刀剖开,塞青椒、碎肉,浇点红烧肉汤汁即可。
肉夹馍做法三
材料
面粉300克,发酵粉20克,温水适量。
做法
1.用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40--50分钟。待面团完全膨胀。
2.然后切成6份每份再揉揉,压扁,擀圆,成这样。
3.先烧热,不要放油。把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。
4.面饼还会膨胀一点儿,松松软软的很好看,当然很好吃了
-
小吃摊萝卜丝饼的做法
萝卜,长于顺气健胃,对气郁上火生痰者有清热消痰的作用。青萝卜疗效最佳,红皮白心者次之。小编整理了小吃摊萝卜丝饼的做法,欢迎阅读!小吃摊萝卜丝饼的材料小吃摊萝卜丝饼的做法步骤1.萝卜擦成丝。2.放入面粉。3.放入精盐。4.放入五香粉。5.放入味精。6.用筷子将...
-
筒仔米糕怎么做
蒸煮省时间,也不用看顾著,在家也能料理的古早味小吃,下面一起来看看筒仔米糕怎么做:材料长糯米1杯半香菇2朵虾仁少许猪肉丝少许蒜头2瓣香菇素蠔油1大匙油葱酥适量香菇素蠔油1大匙胡椒粉适量水量米杯8分满香菜少许甜辣酱适量做法电锅料理-主食+电锅料理-主食1+电锅...
-
溪口千层饼怎么做
松脆香甜的溪口千层饼是浙江的一道有名的小吃,不知道你有没有品尝过呢?以下是小编给大家带来溪口千层饼的做法,以供参阅。溪口千层饼的做法溪口千层饼的原料:主料:面粉1250克。配料:芝麻125克,苔菜粉65克。调料:绵白糖500克,饴糖150克,小苏打17.5克,豆油300克。溪口千层...
-
简单的中秋节月饼的做法
月饼的种类有很多,很多人都会选择在外面买月饼,但你尝试过自己做月饼吗?下面为大家介绍下简单的中秋节月饼的'做法哦!材料:粉,糖,馅料、模具做法:1、将粉,糖,水搅拌均匀2、让粉类完全融合3、揉成面团4、准备的各种馅5、全部揉成圆团6、把馅放入面团中,进行包7、可以包...