日式鳗鱼炒饭的简单做法
鳗鱼,相当受日本人的拥戴,,有“即时一天吃上四回,仍想再吃”的说法,再加上中国的大米,香味更是回味无穷,依依不舍的滋味,接下来让我们看看鳗鱼炒饭的做法。下面是小编为大家带来的日式鳗鱼炒饭的简单做法,欢迎阅读。
日式鳗鱼炒饭用料
主料:
米饭200克(熟的) 鸡蛋4个 鳗鱼适量 青椒、胡萝卜适量
调料:
食盐适量 调和油适量 火腿50克
日式鳗鱼炒饭的做法
1、将鸡蛋、鳗鱼、火腿、米饭准备好
2、将火腿切成丁(切的适量,不宜太大或不宜太小),放在干净的碗中,留着备用。
3、将4个鸡蛋打在一个干净的碗里,然后搅拌,一定要搅拌均匀,味道可以均匀。
4、然后将鳗鱼切成一块块的,(可以是直接买回来的鳗鱼干,也可以生的鳗鱼),切的适量即可,留着备用。
5、在锅里倒入调和油,再放入鸡蛋炒熟,然后再盛出来,放在另一个干净的盘里。
6、把鳗鱼放入锅中,把鳗鱼烧熟,然后再盛出来放在另一个干净的盘里。
7、把青椒、胡萝卜放入锅中烧熟,然后也盛出来放在另一个干净的盘里。
8、炒好的鳗鱼、鸡蛋都准备好。
9、在热锅李倒入油,再放上米饭,热炒2分钟即可。
10、然后把鸡蛋、鳗鱼、青椒、胡萝卜、火腿,炒几下,加入食盐,均匀翻炒几下即可出锅使用。
小贴士
1、准备的鸡蛋、鳗鱼、青椒、胡萝卜不能烧的时间太长,适量煮熟即可。
2、再加入点其他蔬菜类,不仅好吃,还富有营养。
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