脆皮羊蹄的做法
羊蹄,即羊的四足。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,以下是为大家分享的脆皮羊蹄的做法,供大家参考借鉴,欢迎浏览!
备料:
羊蹄子2副,脆花生适量,番茄酱,酱油,料酒,辣椒酱,都按个人口感调配好,香葱适量,胡萝卜1个,
脆皮羊蹄的'做法:
一:备洗好材,锅里加入清水料酒将羊蹄子下锅焯洗二次。
二:再将羊蹄子下高压锅,加入调好的酱汁,再将胡萝卜加入。
三:再加入香葱,辣椒丝,小火压煮至20分钟,压煮好后再入炒锅,炒至收汁,将压炒好的羊蹄码在烤盘里,160度烤制10分钟即可
四:按个人喜好再加入脆花生碎提味点缀即可。
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