银耳莲子汤的做法

百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。下面小编为大家整理了银耳莲子汤的做法，一起看看吧!

　　健康功效：

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压

莲子：养心安神、止泻、补脾

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料：　银耳　莲子　红枣　冰糖　清水

　　菜谱做法：

1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用

2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟

3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟

4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可

　　菜谱小贴士：

如果莲子用的是干的`话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。