排骨藕汤的做法
骨头汤历来被人们称为补钙良品,同时,骨头汤也确实是一种美味享受。肉美汤美,想想都好开心。每次饥饿之时,无意想到排骨汤,就忍不住吞下口水。跟排骨一起炖的',可以是藕,可以是土豆,可以是山芋,可以是海带。以下是为大家分享的排骨藕汤的做法,供大家参考借鉴,欢迎浏览!
准备食材:
2斤排骨、1斤藕、4片生姜、1汤匙干枸杞(可选)、少许海带(可选)、12杯冷水、适量盐、1根葱(切成葱花)
具体步骤:
1、排骨冷水中浸泡一个小时,然后彻底冲洗,排干水。锅中水烧开,焯排骨大约5到10分钟,将排骨捞出。(这是为了去除排骨的一些油脂和杂质)同时藕洗净,去皮,切大块
2、将藕洗干净,切好,大小均匀。之后均放入锅中
3、炖好后加盐调味,撒上葱花
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