无糖冰淇淋的做法
夏天是一个适合吃冷饮的季节,而冰淇淋备受人们的欢迎,下面是小编分享的无糖冰淇淋的做法,一起来看一下吧。
无糖南瓜冰淇淋材料
去皮南瓜120克,牛奶一盒250克,鱼胶粉5克,粟粉5克,奶油30克。
做法
1、首先将清洗干净的南瓜刨丝放微波盒内加热2分钟、然后取出拌成蓉留备用。(留些小粒更好)
2、鱼胶粉加入小许大热水拌至完全溶解。
3、小奶锅内放入牛奶、南瓜蓉、溶解后的鱼胶粉、用小火煮至微沸(需要不断搅拌)再加入粟粉桨拌匀、放冰葙冷藏室待冷却。
4、把奶油打发、加入冷却后的混合液拌匀、注入己准备好的'冰淇淋机内。
5、开动冰淇淋机10—12分钟停机取出再冷藏30分钟即可享用。
小诀窍
享用时可视各人的喜爱加入炼奶或蜂蜜。
巧克力冰淇淋材料
蛋黄3个,水110ml,淡奶油300ml,巧克力酱250ml,保鲜盒1个。
做法
1.将鸡蛋打碎,留下蛋黄。
2.搅拌蛋黄。
3.在蛋黄液中加适量的水,煮沸。
4.加入巧克力酱搅匀。
5.淡奶油隔冰水打发。
6.把打发好的淡奶油加入蛋黄液里,搅匀。
7.装入保鲜盒冷冻,每半小时拿出来搅拌,重复8次左右。
小诀窍
爱巧克力的亲们~在吃得时候淋一点巧克力酱味道会不错噢。
蜂蜜冰淇淋材料
蜂蜜,蛋黄,牛奶。
做法
1、蜂蜜和蛋黄打散搅匀。
2、牛奶加热到即将沸腾关火,把1倒热牛奶里。
3、最小火加热不停的搅拌,直到可以挂勺关火冷却。
4、淡奶油打至体积明显变大,拎起打蛋器上面有奶油自然下落。
5、加到冷却的蛋奶糊搅匀。
6、倒保鲜盒放冰箱冷冻。
7、每1-2小时取出搅拌,共重复3-4次即可。
芒果冰淇淋材料
牛奶200克,奶油150克,玉米淀粉5克,芒果2个,蛋黄2个,葡萄干适量。
做法
1、蛋黄、牛奶倒入锅中,加玉米淀粉搅拌均匀。
2、小火将锅加热,加热同时不断搅拌,待锅中成糊状,再将锅入冷水降温。
3、芒果切块打成泥,慢慢加到蛋奶锅中,与之搅拌均匀。
4、淡奶油冷水打发,将锅中的芒果蛋奶浆慢慢倒入奶油中,并搅拌均匀。
5、放入冰箱冷冻,每30分钟用打蛋器搅拌一次,搅拌3次后放入冰箱冷冻一晚即可。
抹茶蜜豆冰淇淋材料
蛋黄2个,淡奶油125ml,牛奶250ML,抹茶粉5G。
做法
1.蛋黄打发至颜色变白,体积变大。
2.牛奶小火加热,快煮沸时关火。
3.将牛奶慢慢倒入蛋黄中,边倒边搅拌。
4.将混合好的蛋奶液隔水加热至85度,然后放凉备用。
5.淡奶油打发至6、7分发,然后与冷却的蛋奶液混合。
6.从5中取一小部分,将抹茶粉倒进去搅拌均匀,然后再过滤几次,把抹茶颗颗充分溶解,再去剩下的5混合均匀。
7.要放入冷冻室,每隔一小时搅拌一次,直到搅拌不动为止。
-
健康的喝冷饮秘诀
夏天的冷饮是非常受欢迎的。那么如何喝冷饮才是正确的方式呢。小编整理了相关的`内容,欢迎欣赏与借鉴。1细细品尝、慢慢咽下喝冷饮如同吃饭一样要细嚼慢咽,才能帮助消化。最好在口中含一会儿,再慢慢咽下;每次饮用的量约120-160ml,太多会造成胃黏膜血管挛缩,胃液分泌...
-
哈密瓜汁饮料的制作方法
哈密瓜跟哈密瓜汁比起来,有些人更喜欢喝哈密瓜汁,因为哈密瓜汁的各种矿物质含量更丰富,喝100毫升果汁肯定比吃100克水果得到的矿物质多。另外,果汁喝起来方便,携带起来也方便。本文特意为大家收集整理了哈密瓜汁饮料的制作方法,希望大家喜欢!哈密瓜柳橙汁原料:哈密瓜40...
-
绿茶冰沙的制作方法
炎炎夏日最大幸福的莫过于吹空调吃冷饮,下面就由小编分享绿茶冰沙的制作方法,欢迎大家学习!绿茶冰沙的用料:龙舌兰6.9g杏仁奶524g鳄梨去皮去种子136g香蕉118g冰252g抹茶粉8克菠菜30克香草精1.05克绿茶冰沙制作方法步骤:将杏仁乳和菠菜一起放在搅拌机中搅拌30秒钟。...
-
夏季消暑酸梅汤的做法
夏天烈日炎炎,什么最解渴?答案当然是酸梅汤啦,它甜酸适度,味浓而酽,如品纯醪,解渴又解馋。同时酸梅汤消食合中,行气散瘀,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,一杯下肚,通体舒泰,横扫绵绵夏日无尽焦躁。今天小编就教大家做酸梅汤。夏季消暑酸梅汤的做法主料:乌梅30克,山楂25克,甘草10克...