无奶油冰淇淋做法
家常无奶油冰淇淋的做法非常简单易学,无奶油冰淇淋怎么做好吃?下面我们一起来看看无奶油冰淇淋做法,欢迎阅读借鉴。
无奶油冰淇淋做法
1. 纯度高啊,一会就化开了!
2. 牛奶250ml小火煮到锅边小泡关火冷却到室温
3. 新鲜鸡蛋黄2个
4. 白糖90g
5. 白糖和蛋黄混合搅打至发白就可以了,手动挺累!
6. 搅打好的蛋液和冷却的`奶混合均匀,中火烧到沸腾,一边烧一边搅拌,防止糊!煮好关火冷却到室温,倒入容器盖上保鲜膜或者盒盖,放冰箱冷冻!
7. 冷冻好的冰淇淋,没有冰碴!期间没有搅拌,也没用奶油哦!味道很赞,不喜欢甜的可以放蓝莓酱,蓝莓料理里打碎就可以!
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