冰激凌机食谱大全
导语:冰淇淋机除了大型商用的之外,现在还有一种家用小型冰淇淋机也特别受家庭欢迎,只需要一台机器,就可以制作出香甜可口的夏日消暑甜品,下面就由小编为大家带来冰激凌机食谱大全,大家一起去看看怎么做吧!
酸奶冰淇淋
主料:淡奶油、全职牛奶、酸奶
辅料:白糖、蛋黄
步骤
1、蛋黄加白糖用电动打蛋器打融
2、将蛋黄打至颜色发白
3、将牛奶、奶油加热至将要沸腾,缓慢倒入2中,边倒边搅拌
4、再加入酸奶,拌匀入冰箱冷藏至5度左右
5、冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上,拿出,按开始后,将冰淇淋液倒入。
6、冰淇淋机在搅拌10分钟后,冰淇淋液体开始缓缓凝固
芒果冰淇淋
主料:芒果
辅料:白糖、牛奶、淡奶油
步骤
1、提前将冰淇淋机内胆放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上
2、准备适量的纯牛奶,任何牌子皆可
3、芒果去皮切块备用
4、将切好的芒果放入料理机,加入纯牛奶、白糖
5、搅拌成芒果糊
6、倒入适量淡奶油搅拌均匀
7、将处理好的芒果液倒入提前倒入冰淇淋机内桶,盖上外盖启动冰淇淋机搅拌30-40分钟
8、搅拌好的冰淇淋从冰淇淋机挖出,装入干净容器,放入冰箱冷冻室冷冻2-3小时即可。
芒果蔓越莓冰淇淋
主料:蔓越莓干、芒果酱
辅料:白糖、牛奶、淡奶油
步骤
1、提前将冰淇淋机内胆放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上
2、淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可,不用打发起来
3、细砂糖加入牛奶中搅匀,尽可能化开;然后把牛奶,淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中
4、加入两大勺芒果酱
5、盖好盖子,开动机器,约十分钟后从加料口加入切碎的蔓越莓
6、耐心等待约15分钟左右,冰淇淋就做好啦,非常成功美味!
薄荷盆栽冰淇淋
主料:奥利奥饼干碎
辅料:牛奶、淡奶油、炼乳
步骤
1、奥利奥饼干,取出奶油夹心
2、饼干装在袋子里,用擀面杖碾碎,作“花泥”备用
3、称好牛奶、倒入炼乳,搅拌均匀
4、淡奶油打发,与拌好的牛奶炼乳互相混合,翻拌均匀后,入冰箱冷藏室待用
5、从冰箱冷冻室内取出内桶,装好冰淇淋机,开启
6、取出已冷藏至5-10度的'混合液,从入料口慢慢倒入冰淇淋机内
7、冰淇淋机工作25分钟后,软雪糕就做好啦!取一盆,打开挤压开关、挤上一层香浓牛奶冰淇淋
8、关了挤压开关,撒上一层饼干碎,再开挤压开关放上一层香浓牛奶冰淇淋,再关了挤压开关,铺饼干碎,如此反复至满杯
9、插上咱们家的小薄荷,完工。
果仁学糯米冰淇淋
主料:酸奶,巴坦木,血糯米饭
辅料:牛奶、蜂蜜,鸡蛋黄
步骤
1、冰激凌桶零下18度冷冻15小时以上
2、准备食材,同时准备冰水
3、先把蛋黄打均匀加入牛奶搅拌均匀,用中小火边加热边搅拌
4、煮至未开奶糊能挂住勺子离火
5、把锅子移到冰水之后,待微凉倒入酸奶拌匀
6、倒入血糯米饭拌匀后加入2调羹蜂蜜拌匀
7、冷冻的冰激凌桶装入,通电启动
8、之后倒进保鲜盒进冰箱冷冻能挖球为止
9、巴旦木椒盐味的,磨成碎粒。
-
奥利奥奶昔做法
奶昔是女生的夏日最爱,它也适合减肥者饮用。下面小编给大家介绍奥利奥奶昔做法,赶紧来看看吧!奥利奥奶昔做法材料:香蕉(3根)牛奶(250ml)奥利奥饼干(适量)做法:1、准备好材料2、香蕉去皮切小块3、与牛奶一起放入料理机中打成顺滑的奶昔4、把奥利奥饼干碎在压细腻,变...
-
洛神酸梅汤做法图解
现在的人喝饮品,不仅兼顾口感,也会注重很多的养生功效。这次花儿做的洛神酸梅汤,口感不似传统酸梅汤那么色重,是特别清爽甘甜的口感,我做了两大瓶,昨晚自己已经喝完一瓶,这种做法,你喝的时候还会有清凉和醒脑的感觉,因为加了不少料呢。下面就跟随小编一起来看看吧!难度:...
-
香草冰淇淋的具体做法
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。一起来看看香草冰淇淋的做法,仅供大家参考!谢谢!煮牛奶:香草豆荚用刀子纵向划开,刮出香草籽。将牛奶连同香草籽,香草...
-
家庭自制冰淇淋怎么做
夏天来了,不来点冷饮都说不过去。经常看店中冰淇淋做的很好,总想着自己在家尝试一下?下面是小编分享的制作方法,一起来看一下吧。草莓冰淇淋材料冰淇淋粉、牛奶400g。做法1、把冰淇淋粉倒入打蛋盆中。2、接着将牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中。3、用电动打蛋器把冰...