芝士泡菜焗年糕怎么做
今天想跟你分享的是一个超级简单的烤箱菜:芝士焗泡菜年糕,很适合一个人时吃的、仪式感很足的大餐,周末就到了,一起动手试试看吧:
芝士泡菜焗年糕怎么做步骤
1. 使用条状的'火锅年糕比较好,洗净沥水;
2. 泡菜切碎备用。
3. 锅中加1汤匙橄榄油(其它植物油也可以),放泡菜炒一下;倒入年糕翻炒。
4. 加1汤匙韩式辣酱翻匀,加少许水将年糕焖软,大火将水分收干。
5. 煮好的年糕装在烤碗中,撒上马苏里拉芝士碎。
6. 烤箱预热结束,将年糕放入烤箱,中层,上下火,200度,10分钟即可。
7. 会拉丝的年糕。
小贴士
做法比较简单,唯一需要量注意事项的是调味,泡菜和韩式辣椒都有咸味,不同品牌的味道也不一样,所以需要自己尝试一下,调料不要贪多,太咸就不好吃了,如果喜欢更浓郁的味道,炒的时候可以加一片早餐芝士。
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