韩国料理石锅拌饭的做法

石锅拌饭是韩国电视剧中出现频率比较高的韩国料理之一，你知道韩国料理石锅拌饭的做法是怎样的吗？下面是小编为大家带来的韩国料理石锅拌饭的做法，欢迎阅读。

　石锅拌饭的做法步骤

1. 胡萝卜、蕨菜、黄瓜切丝准备。豆芽洗净。

2. 豆芽焯水煮熟。再分别干炒胡萝卜、黄瓜丝、以及蕨菜。

3. 下面就是准备酱了。两勺甜辣酱，倒入少许雪碧（一勺多），可加几滴芝麻油提香。韩国的石锅拌饭都是这样稀释甜辣酱的哦。

4. 石锅刷一层油，然后铺上米饭，压实。

5. 摆好配菜。

6. 在中间这个小洞里面倒入酱汁。

7. 再煎一个一面熟的太阳蛋（蛋黄可滴入一两滴白醋，保持鲜嫩）。煎好后，放到石锅表面。开中火，大概两三分钟。听到噗滋噗滋声音时候关火。

8. 这样就做好了。剩余的酱，可以根据个人口味再添加。

　小贴士

配菜可以更换为自己喜欢的，切成丝就可以。比如说洋葱丝、菠菜、豆干，腐竹等等。