韩国特色石锅拌饭的做法
石锅拌饭,在韩剧中也是经常出现的美食了。看起来很精致,好好吃的样子。有没有被它给迷住了。随着慢慢对它的了解,发现其实它的`做法一点都不难,自己在家也能轻松做哦!下面就来介绍石锅拌饭的做法:
石锅拌饭的做法:
原料:
米饭一碗、牛肉一小块、鸡蛋一个、胡萝卜、青瓜各一截、金针菇、黄豆芽各一小把、韩式拌饭辣酱一包、淀粉少许、料酒0.5小匙、白糖少许、盐适量
石锅拌饭的做法—步骤:
1、准备好各种原料;
2、将牛肉切成丝,加入盐、淀粉、料酒、白糖拌匀,再加入一大匙油,拌匀待用;
3、胡萝卜去皮,切成粗丝;青瓜切成粗丝;金针菇切去根部,撕开洗净;豆芽择去根部,洗净;
4、热锅放油,下入牛肉丝,快速炒熟后舀出;
5~7、分别将胡萝卜、豆芽、金针菇放入锅中,炒熟;
8、石锅内用小刷子涂上一层芝麻油;
9、放入米饭;
10、将之前炒好的菜与青瓜丝分别摆放在米饭上,中间放入韩式拌饭辣酱;
11、最后将鸡蛋煎至半熟,摆放在最中间,然后将石锅置于火上,小火加热两三分钟,会听到米饭在锅内发出“嗞嗞”的声音,吃时将饭菜辣酱一起拌匀。
石锅拌饭的做法是不是很简单呢?轻轻松松,在家也可以享受韩国料理!
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