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天使蛋糕的做法具体步骤

糕点1.86W

天使蛋糕的做法步骤

天使蛋糕的做法具体步骤

1. 蛋白打发至鱼眼泡状时加入盐和塔塔粉,分三次加入砂糖打发至湿性发泡

天使蛋糕的做法具体步骤 第2张

2. 低筋粉和玉米淀粉混合过筛倒入其中

天使蛋糕的做法具体步骤 第3张

3. 用刮刀从下至上温柔的翻拌哦(千万不要用力旋转搅拌,会消泡导致失败嗒)

天使蛋糕的做法具体步骤 第4张

4. 搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,抹平,震两下震出大气泡

天使蛋糕的做法具体步骤 第5张

5. 放入烤箱中,180度40分钟左右即可

天使蛋糕的做法具体步骤 第6张

6. 放凉即可开吃啦