如何泡好一壶好的乌龙茶
乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。以下是小编整理的如何泡好一壶好的乌龙茶,欢迎参考阅读!
一、好茶好水好茶具
俗话说:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水,茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器,景德镇的瓷器)为佳。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/3―1/4;若茶叶较松散,则需占到壶的.一半。
三、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。
四、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。
五、冲泡次数
绿茶一般三次为最佳,乌龙茶则有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。
-
紫砂壶泡茶礼仪
紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。下面,小编为大家分享紫砂壶泡茶礼仪,快来看看吧!茶杯与茶壶应该如何摆放1.摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡;2.如果有遮挡,则要按由低到高...
-
教你如何挑选玫瑰花茶
玫瑰花茶有很多养生功效,老少皆宜,但是应该如何挑选玫瑰花茶呢?一起来了解一下吧。一、看花型在挑选玫瑰花茶的时候一定要挑选花型饱满,完整的玫瑰花,这样的玫瑰花茶才是优质的,玫瑰花冠王的一大特点就是花型大,一朵花冠顶五朵花蕾甚至更多,而且营养价值和精油含量也...
-
茶道禁忌有哪些
导语:现在很多男性都喜欢喝茶,甚至有的人把喝茶当做是一种习惯,尤其是人们在闲暇的时候,喝茶的次数会更多,但是并不是什么情况下的茶水都可以喝的,为了自己的健康,男性朋友一定要注意这10情况下茶水不可饮用。以下是小编为大家精心整理的茶道禁忌,欢迎大家参考!1、醉酒...
-
2017年中秋喝茶八大禁忌
中秋节,吃月饼、喝茶是很多地方的习俗,那中秋节喝茶有什么样的禁忌呢大家都清楚吗?下面,小编为大家分享中秋喝茶禁忌,快来看看吧!尿酸过高者限制饮用尿酸过高如痛风者,饮茶应有所限制,茶叶中所含的鞣酸竞争性地从尿酸排出,从而影响尿酸排泄,所以,痛风病特别不宜饮浓茶...