西湖龙井的泡法

西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，极品西湖龙井茶的特色泡法，可以看到芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生，下面YJBYS小编为大家整理了关于西湖龙井的泡法，希望对你有所帮助。

　　用具：

极品西湖龙井茶、透明玻璃杯、水壶、赏泉杯等。

　　水温：

85℃--90℃的`沸水

1、先倒入适量适温的开水在透明玻璃杯中，再投入约5公克极品西湖龙井茶叶。

2、静静的等待极品西湖龙井茶一片一片得下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身姿。

3、西湖龙井茶茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。

4、直到极品西湖龙井茶的茶叶全部落到杯底，倒入小茶杯中品饮。

　　延伸阅读：

龙井茶因其产地不同，分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种，以狮子峰所产最佳，其色泽嫩黄，香高持久，被誉为"龙井之巅"。该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端，令人叫绝。品尝时多用玻璃杯或盖杯水温85℃冲泡，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，向有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉。

“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。”狮峰龙井茶之所以驰名，还要感谢乾隆爷。传说当年乾隆皇帝下江南时，来到杭州狮峰龙井山下，学着茶女采茶。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝赶回京城，也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶，散发着浓郁的香气。太后想尝尝这茶叶的味道，泡上喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州狮峰龙井茶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。