冲泡西湖龙井的方法
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。下面,小编为大家分享冲泡西湖龙井的方法,快来学学吧!
西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以西湖闻名国内外,也以西湖龙井茶誉满全球。
颜色:色泽嫩绿泛黄。
外形:扁平光滑,苗锋尖削。绿茶。
滋味:汤色嫩黄(绿)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽浓醇。
泡茶工具
洁净的阔口透明玻璃杯一个、西湖龙井茶(这里以特级特香为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)
冲泡方法
一、用电水壶把水烧开至100摄氏度,备用;
二、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉
三、龙井的泡法有上投法、中投法、下投法。我们选择下投法。
1、用刚烧的开水温杯,
2、用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。
3、待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳
4、摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。
5、再用悬壶高冲法注入开水至九分满。(我们采用凤凰三点头的方式),35秒后,即可饮用。
四、品饮:杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。
-
如何挑选紫砂茶具-挑选紫砂茶具的正确方法
当价格高企,资金热捧,再平静的市场都会波澜壮阔,更何况紫砂一入市便是黑马姿态!以次充好、假冒名品、以新充旧等作伪现象充斥着紫砂市场。怎样鉴别紫砂真伪,是老壶还是新壶?下面,小编为大家分享挑选紫砂茶具的正确方法,希望对大家有所帮助!摸质感拿起一把紫砂壶,除了...
-
俄罗斯茶炊泡茶
泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。以下是小编整理的俄罗斯茶炊泡茶,欢迎参考阅读!俄罗斯是从16世纪才接触中国的茶叶,到17世纪后期,饮茶的风气逐渐蔓延开来。到俄罗斯家庭做客,你会发现在起居室的餐桌上都放着一个...
-
教你五种冲泡福鼎白茶的方法
福鼎白茶属从名字就可以看出它是属于白茶类,福鼎为其产地,白茶是保健功效最全面的一个茶类,具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能。白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等,很早以前,品白茶,是贵族身份的象征。那么大家知道福鼎白茶的...
-
正常人一天宜饮多少茶
中国人非常喜欢喝茶,那么一天喝多少茶是合适的呢。小编整理了相关的`内容,欢迎欣赏与借鉴。正常人一天宜饮多少茶饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。...