拔丝红薯的做法 好吃又美味

拔丝红薯是一道菜品，主要原料是红薯与冰糖，系红薯在冰糖水的高温中煎炸而成。其口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻。 具有和血补中、宽肠通便、防癌抗癌的功效。

　　食材明细

红薯适量

绵白糖适量

口味甜味

口味拔丝

　　拔丝红薯的做法步骤

1.准备红薯和绵白糖。

2.把红薯切成滚刀。

3.把红薯放到油锅里炸。

4.炸了一次的红薯。

5.再复炸一次(色泽金黄)捞出待用。

6.锅里少许油加白糖用中小火炒。

7.不停的'炒，炒到这样时就用小火炒。

8.炒好的糖浆。

9.把炸好的红薯倒入锅里快速翻炒，让每块都均匀的沾上糖浆。

10.上桌了，准备一碗凉开水 开吃。

　　使用的厨具：炒锅

以上就是拔丝红薯的做法，喜欢吃红薯的朋友们赶快回家试试吧，又美味又简单健康~