日本水馒头的做法

中国的馒头吃的多了，日本水馒头大家都吃过吗，没吃过的朋友，下面整理了它的做法，一起来试试看！

　　主料

葛粉50g 砂糖30g

水300g~400g 红豆沙80g

　　做法步骤

1. 豆沙里加抹茶粉，拌匀，做出抹茶豆沙。(没有白豆沙这步可省，只要是豆沙都可以，什么口味的都可以）

2. 事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆。冷藏备用。

3. 把粉，糖，水放小锅，中大火加热，并不停地搅拌。

4. 加热搅拌成浓稠，有些透明就可关火了。

5. 在小酒盅里铺上保鲜膜。

6. 先在保鲜膜里放一层加热好的葛粉，再放豆沙馅。

7. 上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须乘热，凉了就不好搞了。

8. 把保鲜膜收紧，扭成团。

9. 放冰水里冷却，或直接放冰箱(但不要时间太长，否则会发白)，大约30分钟～1小时。