牛肉寿司的简单做法
导语:寿司越来越被人们喜欢,各种口味的寿司吃起来非常的过瘾,下面就由小编为大家介绍一下牛肉寿司的.简单做法,大家赶快去看看吧~
牛肉寿司所需材料
原料:黄瓜,胡萝卜,牛肉,米饭,寿司片
配料:沙拉酱,醋,胡椒粉,酱油,油,盐,淀粉,糖,鲜柠檬
牛肉寿司的做法步骤
1、把牛肉洗干净,切成条状,放放清水中洗干净血水,捞出挤干水分。
2、把牛肉装碗,加入酱油、盐和胡椒粉拌匀,再加入淀粉抓匀,腌十五分钟入味。
3、把鲜柠檬挤汁在碗里,再加糖、盐和少许凉开水拌匀。
4、把黄瓜和胡萝卜洗干净,切丝,加入少许醋、盐和糖拌匀,腌二十分钟,取出,倒掉腌出来的水。
5、在锅里放油烧热,放入牛肉,小火炸至熟透,捞出沥油。
6、把寿司片摊在卷帘上,将米饭加入调好的柠檬汁拌匀,然后均匀铺在寿司片上。
7、再在米饭的一端抹上沙拉酱,然后放入牛肉、胡萝卜和黄瓜。
8、再把卷帘从放了馅料的一端开始卷起来,然后压实,再把卷帘拿掉。
9、牛肉寿司就做好了,再把寿司切成小段,即可食用。
牛肉寿司做法小贴士
1、米饭一定要放凉,再做寿司。
2、切寿司的刀要选择专用的或比较锋利的刀,这样可防止切不段,而影响美观。
3、腌过的黄瓜和胡萝卜,味道更好。
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