冰淇淋雪糕的做法
冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前,冰淇淋源于中国。夏天就要来临了,让我们动手做做人见人爱的冰淇淋吧!下面是小编整理冰淇淋雪糕的做法,欢迎大家参考。
1.
鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。
2.
把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。)。
3.
将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4.
将蛋液打发成乳白色就可以了。如图。
5.
将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开。
6.
将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了)。
7.
将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8.
将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中,煮至微开。之后,将蛋液放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
9.
大家可以根据自己的喜好在成品上撒一些葡萄干,花生米,或者是一些果酱,我们经常用面包酱也是可以的,目前大众喜欢的有奥利奥饼干,可以把奥利奥的夹心去掉,再放到保鲜袋里,保鲜袋打个结,用锟子敲打成碎末就可以了。大功告成啦。
10.
好了 ,大家可以好好享用自己亲手做的.冰淇淋了。
冰淇淋雪糕的做法2主料
牛奶 500克鸡
蛋黄 4个
白糖 100克
步骤
1.鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。
2.把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了)。
3.将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4.将蛋液打发成乳白色就可以了,如图。
5.将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开。
6.将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了)。
7.将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8.将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中,煮至微开。之后,将蛋液放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
9.在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉,把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎,再撒到冻好的冰激凌上。
10.成品图
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