榴莲餐包的做法
榴莲餐包是一道美食,主要制作材料有高粉。喜爱榴莲的你可别错过榴莲餐包的做法了哦!
榴莲(学名:Durio zibethinus Murr ),是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的.水果。
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
营养价值
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
原料
高粉200g
牛奶110ml
土鸡蛋1个(去壳30g,留少许刷表面)
白砂糖20g
盐少许
酵母2g
黄油20g
榴莲150g
做法
1、榴莲去核,打成泥。
2、黄油之前所有材料揉匀至稍具延展性,加入黄油揉至可拉出透明薄膜。
3、滚圆后盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
4、排气,分割成10等份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟。
5、取其一块面团擀开,包入榴莲,收口朝下。
6、排入烤盘入烤箱,不加热,烤箱底层放一杯开水,发酵至两倍大。
7、拿出刷蛋液,烤箱预热180度。中层,上下火,18-20分钟。
8、上色过深时加盖锡纸。
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