儿童夏季早餐食谱
本文导读:夏季南北普遍高温,人体汗液流失快,胃口低下,食欲不振,儿童更是如此,夏季 往往得不到均衡的营养,加大了营养不良,发育不良等概率,俗话说一天之计在于晨,一天营养补充的开始也是在早晨,儿童营养早餐极其重要,直接关乎着儿童的健康发育状况。我们该如何知道儿童早餐食谱呢?
1、胡萝卜排骨粥+鲜榨豆浆
材料:胡萝卜一根、排骨200克、大米100克、黄豆200克
做法:将胡萝卜洗净切成小方块状;将排骨剁成方块状,用开水烫下去腥味;将淘好的米和排骨放入电饭煲中煮粥,大概15分钟后放入胡萝卜一齐煮;20分钟后,胡萝卜已经炖烂、排骨也散发出馋人的`鲜味,最后加适量的盐即可;豆浆直接用榨汁机鲜榨即可,或者去市场上购买新鲜豆浆。
2、鸡蛋糯米皮+牛奶
材料:鸡蛋两颗、糯米粉200克、白砂糖30克、牛奶。
做法:将鸡蛋打入容器中,并搅匀;糯米粉用适量的凉开水搅成糊状,直至没有颗粒状的糯米粉;再将鸡蛋和白砂糖一齐拌入糯米糊中;在煎锅中放入适量的油烧热,每一次舀一勺糯米粉摊平于锅中,两面各自煎煮一分钟即可;重复同样的煎煮直至糯米粉全部用完;牛奶可以直接用牛奶粉冲泡即可。
3、鸡蛋肉松土司+玉米果仁汁
材料:鸡蛋两个、黄瓜一小半、土司四片、肉松适量、玉米粒50克、核桃6个。
做法:将鸡蛋放入油锅中煎熟、黄瓜洗净后切成丝状;土司放入微波炉中加热,然后在一片吐司上撒点肉松,再放一个鸡蛋,并加点黄瓜丝,再盖上另外一片土司,另外一个鸡蛋肉松土司照此做法即可;玉米粒和核桃果肉研磨成碎末,放入锅中用清水煮沸腾,再加入适量的白砂糖即可。
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