食谱糖醋排骨简单做法

糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。以下是小编整理好的食谱糖醋排骨简单做法，欢迎大家阅读参考！

　　所需材料

糖醋排骨（简单家庭版）的做法步骤

1. 排骨让店家斩成小块，放在容器内，加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚。

2. 腌制后的排骨沥干，表面撒上淀粉，锅中加比平时炒菜多一倍量的油煎至上色。

3. 煎好的排骨捞出沥干油备用。

4. 糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀备用。

5. 锅中留少许底油，放入葱姜片爆香锅底，放入煎过的排骨，加入调好的料汁炒匀。

6. 加入200ml左右的热水，盖上锅盖，焖煮15分钟左右，打开盖子大火收汁，装盘后撒上白芝麻即可。