一周岁的宝宝饮食如何搭配更营养
在饮食上一定做到几下四个原则:
1、食物多样化原则:欲使孩子身体健壮、大脑发育良好,就必须摄取比较全面的营养。各种各样的营养对于1岁儿来说都是极为重要的,特别是蛋白质、脂肪、维生素、无机质等,更是缺一不可,这样才能全面获得营养。高质量的'蛋白质不但易于消化,而且只需少量即可。牛奶、鸡蛋等食物中含有大量优质蛋白质,如条件许可,最好每日都吃。同时再吃些鱼、肉、豆类等。脂肪是人体所必需的。往往有些人认为油脂类不易消化、容易引起腹泻而不敢多给孩子吃,其实并非如此。如脂肪吃得太少,导致热量不足,就只能依靠糖类来补充。这样由于过多地吃甜食,从而可能引起诸如食欲不振、偏食、虫牙等不良后果。因此,孩子不仅要吃黄油等,而且要多吃些植物油。维生素与无机质无论对身体的组织,还是各种功能的调节,都起着极为重要的作用。体内维生素不足就会产生各种维生素缺乏症。为此,多吃些牛奶、水果、蔬菜、海藻、乳制品、蛋、肝等是很有必要的。饭、面包、面类等淀粉质食品虽然不需要很多,但这些也是重要的热量来源之一。
2、食物均衡性原则:科学地处理好荤素搭配、粗细粮搭配、动植物蛋白搭配、注意节俭的使用油脂和糖类,产生一个均衡的膳食结构。
3、适量的原则:摄入过多高能量食品,可使用营养过剩,造成脂肪在体内堆积,摄入不足,营养又不够。
4、个体化原则:主要是强调食物的天然属性、季节特点、烹调方式与摄入者个体的体质要保持辩证统一关系。另外还要加强宝宝的运动,提高身体的抵抗力,每天还要保证充足的睡眠。而且宝宝的生长也是有个体差异的。
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