2016年营养师考试食品营养知识:石榴
石榴是秋天的时令水果,营养价值更是丰富。下面本站小编就为大家分享2016年营养师考试食品营养知识:石榴,希望对大家有帮助!
石榴的营养价值
石榴果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。
石榴含有多种营养成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。
吃石榴的好处
1、保护血管
石榴是具有很好的活血功能,达到清除血管壁上油脂的功效,这样就可以加速血液的循环流通,全身血液循环流通了,血管也会重新变得软化有弹性了,那么我们对于心血管疾病的担忧也可以放下了。所以说,石榴非常适合老年人食用,有效保护老年人的血管,预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果,甚至比红葡萄酒的效果更佳。
2、抗衰老
石榴也是一种抗衰老的食物,经常食用石榴的人,皮肤会变得越来越好,整个人看上去也年轻了不少。而且石榴里富含的维生素以及胡萝卜素都是很好的抗氧化剂,不仅可以预防细胞癌变,而且可以有效抑制体内的'自由基,保护机体不被自由基损害,加上石榴的活血作用,三者结合,所以说,石榴的抗衰老功效也是十分显着的。
3、美容护肤
我们都知道,所有水果里都含有维生素C,这也是营养学家一直推崇我们食用水果的原因。而酸甜的水果里,维生素C的含量都比较丰富,酸酸甜甜的石榴更不用多说,而维生素C恰恰正是对皮肤非常有益的物质,所以石榴是有着美容护肤的功效的。
除此之外,石榴的果肉还有着很好的活血功效,常吃石榴,可以加速全身的血液循环,对面部血液流通也有着很好的促进作用,可以有效将皮肤的斑痕、粉刺痤疮等有害物质清除,整个皮肤看上去也是会红润有光泽,不用担心秋季的干燥损伤皮肤。所以常吃石榴,你的皮肤也会像石榴果肉那样晶莹剔透,红光满面。
4、有助消化
跟其它水果一样,石榴里也富含维生素,而且跟常见的苹果相比,石榴所含的维生素要比苹果高出两倍,比梨高出一倍多,所以说,营养价值上,石榴要比秋季常见的苹果和梨高出许多。除此之外,石榴里还含有丰富的有机酸,可以帮助我们有效消化胃中食物,并且促进这些食物中的营养更好地被人体吸收,所以秋季出现不消化的时候,不妨试试更有营养的石榴吧。
吃石榴的禁忌
需要注意的是,石榴虽然营养价值高,但却并非适合每一个人食用,以下人群不适合吃石榴:
1、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。
2、石榴有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食。
3、石榴含的糖分多,糖尿病患者要禁食。
4、儿童最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
-
会计从业资格考试《财经法规》考点:银行结算账户
导语:银行结算账户(Banksettlementaccounts),是指存款人在经办银行开立的办理资金收付结算的人民币活期存款账户。银行结算账户按存款人不同分为单位银行结算账户和个人银行结算账户。第二节银行结算账户一、银行结算账户的概念和种类1.银行结算账户:存款人在银行...
-
2017年管理咨询与职业道德规
导语:关于管理咨询与职业道德规的考试内容你知道多少?下面是关于管理咨询师考试的相关内容,需要了解的小伙伴们跟着本站小编一起来看看吧。一、管理咨询是由管理咨询人员根据客户的需求,运用科学的方法,通过深人调查、分析,找出客户在管理中存在的问题及其产生的原...
-
价格鉴证师《价格政策法规》知识点:储蓄函数
导语:储蓄函数是指储蓄和影响储蓄的各种因素之间的数量关系。储蓄是收入的函数,储蓄受收入的变化而变化。大家跟着本站小编一起来看看相关的考试内容吧。s=f(y)s=-a-(1-b)y平均储蓄倾向同平均消费倾向互为补数,两者之和等于1,即APS+APC=1;边际储蓄倾向同边际消费倾...
-
计算机Dreamwaver使用教程:本地站点的搭建与管理
导语:要制作一个能够被大家浏览的网站,首先需要在本地磁盘上制作这个网站,然后把这个网站传到互联网的web服务器上。放置在本地磁盘上的网站被称为本地站点,位于互联网web服务器里的网站被称为远程站点。Dreamweaver8提供了对本地站点和远程站点强大的管理功能。1...