伏特加调酒师表演技巧
沙滩伏特加鸡尾酒
伏特加30毫升、黑醋栗利口酒15毫升、水蜜桃酒15毫升、菠萝汁30毫升
第一种:摇酒器中加满冰块,将材料倒入摇酒器,摇和均匀后沥出酒来倒入杯中。第二种:将摇酒器换成果汁机打成浓稠状,沥出酒来倒入杯中。
桃子伏特加鸡尾鸡
伏特加3汤匙、桃子金酒3汤匙、桃子花蜜或果汁2汤匙、鲜榨柠檬汁15毫升、桃片
配方:伏特加1.5盎司、桃子金酒1.5盎司、桃子花蜜或果汁1盎司、鲜榨柠檬汁15毫升、桃片
做法:摇酒壶中放入所有材料与冰块摇匀后倒入马天尼杯中,用桃片装饰即可饮用了。
柠檬糖伏特加鸡尾酒
8人份配方:柠檬3个、糖1/2杯、冷冻香槟1瓶(750毫升)、冰镇高品质伏特加3/4杯、柠檬皮蜜饯4盎司
做法:
1、柠檬削皮榨汁,约6盎司。
2、锅中放入糖和等量的水烧开搅拌至糖溶解,熄火,添加柠檬皮,完全冷却,大约2小时。
3、大水罐中倒入伏特加、香槟、糖、柠檬汁搅拌均匀。
4、饮用时倒入杯中,碟子盛放柠檬皮条。
梨柠檬伏特加鸡尾酒
梨味伏特加15毫升、柠檬马鞭草糖浆3/4盎司、新鲜柠檬汁1/2盎司、香槟半杯、新鲜柠檬马鞭草叶子
做法:将除香槟以外的所有材料倒入有冰块的摇酒器中,摇匀后,倒入鸡微酒杯中,注满香槟,用柠檬马鞭草装饰。
黑莓香草伏特加柠檬水
伏特加1.5杯(1杯是8盎司)、新鲜柠檬汁半杯、新鲜黑莓3杯、糖90克、香草豆半杯切半、冰块
1、在大的`玻璃容器中加入柠檬汁,黑莓和糖放入搅拌机拌匀。
2、黑莓与糖的混合物用细筛过滤,去除固体,倒入柠檬汁中。
3、加入香草豆,加入伏特加搅拌均匀,饮用时加入冰块即可。
粉红葡萄伏加特枝鸡尾酒
糖水荔枝含水20盎司、粉红葡萄柚汁1杯、伏特加半杯、粉红葡萄柚切块5片
1、荔枝去水放在碗里,保留1杯荔枝糖浆水,多余的可倒掉,每个杯中放入1个荔枝,倒入半杯冰块。
2、将荔枝糖水、葡萄柚汁、伏特加放入摇酒器中摇匀,直到冷却,倒入每个杯中,用柚子块装饰即可。
用粉红葡萄柚汁调的鸡尾酒一般总是很受欢迎
血腥玛丽伏特加鸡尾酒
番茄汁8杯、伏特加2杯、备好的辣根1/3杯、伍斯特沙司1/3杯、新鲜柠檬汁3/4杯、辣椒酱1汤匙、盐2茶匙、黑胡椒粉1茶匙、冰块、什锦蔬菜
3夸特份量的做法:将所有材料倒入杯中拌匀,倒入冰块,装饰上即可。
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