荟萃馆调酒师
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![最受调酒师欢迎的酒]( "最受调酒师欢迎的酒")
最受调酒师欢迎的酒
调酒师们平常去酒吧都喝些什么。如果你去酒吧时常常会纠结半天都不知道点什麽才好，那么请一定要参考一下以下yjbys为大家收集的这17种由专业人士亲选的鸡尾酒，毕竟在酒吧，谁会比调酒师更清楚选择怎样的饮品最有保障，最不...
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![葡萄酒的美容功效]( "葡萄酒的美容功效")
葡萄酒的美容功效
葡萄酒味道宜人，而且还拥有很好的美容功能。今天应届毕业生小编和大家分享一些关于葡萄酒美容功能的资料，欢迎大家阅读学习。抗皱洁肤，延缓衰老红葡萄酒属于碱性的含酒精饮料，含有丰富的镁、钙、钾、铁等矿物质，还富含维生...
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![马提尼鸡尾酒怎么调]( "马提尼鸡尾酒怎么调")
马提尼鸡尾酒怎么调
马天尼酒被称为鸡尾酒中最佳杰作-世界鸡尾酒之王。有人说：鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。那么马提尼鸡尾酒怎么调呢?我们一起来看看!马提尼鸡尾酒制作方法1准备材料：冰块、2份树莓伏特加、半份青柠汁、少了糖...
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![调酒用具有哪些]( "调酒用具有哪些")
调酒用具有哪些
调酒有时比品酒更让人心神荡漾，因此家里必备一些调酒工具还是很应该的，那么调酒用具有哪些，一起来了解一下!1.开瓶器开瓶器形形色色，种类繁多，从最初的T型开瓶器到省时省力的双臂式杠杆型开瓶器，从简便易学的Ah-So开瓶器到...
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![红粉佳人鸡尾酒故事]( "红粉佳人鸡尾酒故事")
红粉佳人鸡尾酒故事
红粉佳人鸡尾酒乃1912年,著名舞台剧《红粉佳人》在伦敦首演的庆功宴会上,献给女主角海则尔.多思的鸡尾酒。下面给大家整理了具体的红粉佳人鸡尾酒故事：1912年，英国伦敦上演了一出叫《粉红色的女士》的短剧。在短剧的`首...
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![调酒师模拟考试卷答案]( "调酒师模拟考试卷答案")
调酒师模拟考试卷答案
对于专业的调酒师来说可能要记得的是千万种酒，包括酒的气味、特性等。下面是YJBYS小编为大家搜索整理的关于调酒师模拟考试卷答案，欢迎参考学习。多项选择题下列每题中有多个选项，其中至少有2个选项是正确的，请将正确答案...
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![各种简单的鸡尾酒配方（精选）]( "各种简单的鸡尾酒配方（精选）")
各种简单的鸡尾酒配方（精选）
鸡尾酒的调制方法，网上流传的有很多，今天小编为大家介绍几款简单的鸡尾酒调制方法，一起来学习学习吧!PINKGOOSE:在酒杯中放满冰块,倒入50ml法国灰雁原味伏特加和15ml粉红西柚糖浆,再加满汤力水,加以搅拌,最后在杯中加入...
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![酒水知识]( "酒水知识")
酒水知识
(一)调酒常识任何工作都有它的经验和技巧，调酒也不例外，如果能将这些经验和技巧加以总结和理解，并熟练地运用到高酒工作中去，那么对自己调酒水平的提高是大有裨益的。下面就向大家介绍一下关于这方面的知识。(1)在调制鸡...
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![预调酒是什么意思]( "预调酒是什么意思")
预调酒是什么意思
预调酒又叫"另类酒"，它和鸡尾酒、苏打酒可以归为一类酒，属于引领时尚、潮流的另类酒。下面我们一起来详细了解一下所谓的预调酒!1.预调酒是什么?预调酒是一种含3%-7%酒精的果汁混合饮料，酒精质感只比啤酒稍强劲。朗姆...
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![初级调酒师试卷]( "初级调酒师试卷")
初级调酒师试卷
想要成为一名合格的调酒师，首先要获得调酒师的证书，下面是关于初级调酒师试卷，欢迎学习。以下内容仅供参考!一、选择题(每题1分共20分)1、按酒精含量区分可分为()A)清酒、啤酒、蒸馏酒B)发酵酒、蒸馏酒、利娇酒C)低度酒...
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![火焰鸡尾酒的调酒教程]( "火焰鸡尾酒的调酒教程")
火焰鸡尾酒的调酒教程
花式调酒起源于美国，现风靡于世界各地，其特点是在调酒过程中加入一些花样的调酒动作以及魔幻般的互动游戏，起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性、与客人拉近关系的作用。随着酒吧的`兴起，花式调酒被融入到酒吧的表演中，影响日益...
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![调酒师鸡尾酒调酒配方]( "调酒师鸡尾酒调酒配方")
调酒师鸡尾酒调酒配方
导语：鸡尾酒它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还...
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![鸡尾酒的发展史]( "鸡尾酒的发展史")
鸡尾酒的发展史
导语：调制鸡尾酒，成就一杯完美鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。1.调酒：标准的调酒的起...
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![酒吧器具的相关知识]( "酒吧器具的相关知识")
酒吧器具的相关知识
一、酒杯(Glasses)酒杯是用来盛放酒水的容器，是直接供客人使用的.。酒杯有一般平光玻璃杯、刻花玻璃杯和水晶玻璃杯等。根据酒杯的档次每一种杯都有许多不同的样式。酒杯的容量习惯用盎司(OZ)来计算，现在又统一按毫升(m...
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![调酒师工作指南之饮料酒的种类]( "调酒师工作指南之饮料酒的种类")
调酒师工作指南之饮料酒的种类
一、饮料酒的种类(一)饮料酒的定义凡是含有纯乙醇酒精体积分数为0.5%~75%的液态或固态可入口物品，均可称其为酒。酒精度(乙醇)含量大于0.5%(体积分数)的含酒精饮料，包括发酵酒、蒸馏酒、配制酒、食用酒精及其它含酒精成...
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![调酒师知识：白兰地简介]( "调酒师知识：白兰地简介")
调酒师知识：白兰地简介
白兰地(Brandy)是有品位的酒，因此，饮用高档的白兰地时，不要一口饮尽。随着历史的演变，将红酒蒸馏这个词慢慢地转化成了白兰地。想当初，如此多的葡萄酒到底要放到哪里去，的确使法国人伤透了脑筋。将白兰地放入长桶内长久地放...
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![初夏六款最冰爽的长饮]( "初夏六款最冰爽的长饮")
初夏六款最冰爽的长饮
将混合的酒精和饮料调配在一起，人们便发明了鸡尾酒。而随着时间的推移，简单的口感已不能满足鸡尾酒狂爱者的需求，更何况酒吧文化潜移默化地在大家心中慢慢传播：花式调酒法，时髦的调配手法，夸张的杯子，绚丽的色彩和近乎疯狂的...
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![简单的鸡尾酒配方「汇总」]( "简单的鸡尾酒配方「汇总」")
简单的鸡尾酒配方「汇总」
从十九世纪时，鸡尾酒开始在英国及美国社交界流行，到了20世纪,美国的酒保因为1920年的禁酒法而前往欧洲等地，将在美国日益盛行的鸡尾酒推广到世界各地。下面是小编整理的`一些简单的鸡尾酒配方，欢迎参考！天池材料：竹叶清酒30...
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![最常见的10种鸡尾酒的配方]( "最常见的10种鸡尾酒的配方")
最常见的10种鸡尾酒的配方
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰...
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![血腥玛丽鸡尾酒配方]( "血腥玛丽鸡尾酒配方")
血腥玛丽鸡尾酒配方
血腥玛丽鸡尾酒最早诞生在20世纪20年代的`巴黎哈里纽约酒吧。一位名叫费尔南德的调酒师发明了血腥玛丽鸡尾酒。下面就为大家介绍一下血腥玛丽鸡尾酒配方，一起来看看吧!血腥玛丽鸡尾酒配方1调酒配方冰块4-6块干辣椒粉少...
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![红粉佳人鸡尾酒做法]( "红粉佳人鸡尾酒做法")
红粉佳人鸡尾酒做法
红粉佳人鸡尾酒是一款专门为女人而调配的'鸡尾酒。属酸甜类的餐前短饮，是传统的标准鸡尾酒，深受女性喜欢。下面一起来学习一下红粉佳人鸡尾酒的做法吧!调酒配方冰块4-6块金酒1盎司石榴糖浆1茶匙牛奶1盎司蛋清1个调酒步...
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![tomorrow鸡尾酒配方（3种）]( "tomorrow鸡尾酒配方（3种）")
tomorrow鸡尾酒配方（3种）
下面为大家整理了一些tomorrow鸡尾酒配方，喜欢调酒的朋友可以试试看，口感非常不错，薄荷的清爽与烈酒的浓烈火辣感相融合，非常美妙，只有喝过的`人才会体会到!tomorrow鸡尾酒配方1配方：一份绝对伏特加，一份朗姆酒，一份龙舌兰酒，...
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![葡萄酒的养生原理]( "葡萄酒的养生原理")
葡萄酒的养生原理
葡萄酒作为一种酒类，但是它竟然有养生的作用，应届毕业生小编今天和大家分享部分关于葡萄酒养生原理的资料，欢迎大家阅读学习。虽然葡萄酒有养生的作用，但做好还是不要多喝哦!说到酒，它的种类品牌极多，大体上可以分为白酒、...
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![曼哈顿鸡尾酒怎么调（图文详解）]( "曼哈顿鸡尾酒怎么调（图文详解）")
曼哈顿鸡尾酒怎么调（图文详解）
曼哈顿是坊间非常流行的`鸡尾酒，其酒味带甘涩，回味有甜香，烈性重，很适合喜好厚重口感的男士们。那么曼哈顿鸡尾酒怎么调呢？一起来学习学习！调酒配方冰块4-6块苦精少许黑麦威士忌3盎司甜威末酒1盎司樱桃1个调酒步骤1把冰块放...
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![莫吉托鸡尾酒怎么调（图解）]( "莫吉托鸡尾酒怎么调（图解）")
莫吉托鸡尾酒怎么调（图解）
莫吉托也是最有名的朗姆调酒之一，起源于古巴。那么莫吉托鸡尾酒怎么调呢?一起来看看小编整理的文章!调酒配方冰块适量糖浆1茶匙苦精微量(可选)薄荷叶6片青檬汁半份白朗姆酒60毫升苏打水60毫升调酒步骤1将糖浆、薄荷叶...
