关于中餐菜品词汇中俄对照的俄语词汇学习

为了帮助考生有效的学习俄语课程，更好的'掌握俄语学习的重点内容，小编特编辑汇总了俄语学习的重点资料和学习方法，希望对您学习俄语有所帮助！

肉冻；鱼冻 холоец；стуень；зельц

沙拉油（酱） провансаль；майонез

酿青椒 фаршированный перец

酿西红柿 фаршированный помиор

酸黄瓜 кислый огурец；соленый огурец

肝泥 рулет；печень в пасте

熏鲤鱼 копченный сазан（карп）

马哈鱼 кета

沙丁鱼 саринки

熏青鱼 копченная селека

黑鱼子 икра паюсная；черная икра

红鱼子 икра кетовая；красная икра

清汤 консомэ

清汤带饺子 ульон с пельменями

浓汤 суп пюре

肉汤 мясной суп；суп с мясом