怎样制作草莓布丁
今天小编为大家带来的是草莓布丁,喜欢吃草莓或布丁的朋友都可以来试试哦。
食材:
牛奶250ml、鸡蛋3个、草莓6-8颗、砂糖30g、黄油15g
步骤/方法:
1、草莓洗净后用勺子碾碎
2、黄油在室温中软化
3、鸡蛋在碗中打散成鸡蛋液
4、把牛奶倒入锅中,放入黄油慢慢搅拌
5、放入砂糖搅拌均匀
6、锅开后关火,晾凉至80摄氏度左右
7、把煮好的'牛奶慢慢倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌
8、把混合的牛奶鸡蛋液慢慢过滤
9、与草莓酱一起拌匀
10、装入容器中,大概七分满
11、放入烤盘中,并在烤盘中倒入约1.5厘米深的热水
12、放入烤箱,上下火,150摄氏度,烤30分钟
13、时间到后取出即可
注意事项:
1、把煮好的牛奶倒入鸡蛋液中时一定要慢,并且不停搅拌,否则鸡蛋容易凝固
2、烤完后即可食用,也可以在冰箱中冷藏后食用
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