台湾特色小吃的做法
台湾的小吃非常的受欢迎,不管哪里的大街小巷都会有台湾小吃,既然台湾小吃那么好吃不如在家试着做。那么台湾小吃有哪些做法呢?下面一起跟小编来了解下吧。
台式卤肉饭
原料:五花肉丁300克、红葱头75克、白米饭1碗
辅料:酱油5大匙、冰糖1大匙、味精少许、水3杯
做法:
1红葱头去皮,切小丁。
2锅烧热,放入五花肉丁,煸炒至出油且肉丁干酥后,放入1爆香。
3加入调味料,拌匀,大火烧开后,改小火
芋圆
材料:芋头...300g地瓜粉(树薯粉)...120g太白粉(马铃薯粉)...30g水..120cc白砂糖...2大匙
作法:
1.芋头清洗乾净去皮切成薄片,蒸熟或是微波叮熟都行,熟後稍微压泥,最好留一点颗粒,之後做出的芋圆(第2页)比较有口感
2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀(暂时不要加水)
3.然後边揉边适情况调整加入水
4.最後搓揉均匀成团且不黏手.
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