桃酥饼的做法推荐
酥饼是一种南北皆宜的食品,尤其是得到老年人和孩子的喜爱,他吃起来口感好,酥酥的。但是你知道酥饼是怎么做的吗?
1.玉米油和糖粉放入盆子里
2.放入蛋黄。(你也可以用全蛋,我这是做其他的用剩下的蛋黄)
3.使劲搅拌,使糖完全融化,又浓稠变为细滑、蓬松、泛乳白色即可
4.筛入面粉和泡打粉、小苏打的混合物
5.用手揉捏成面团,盖保鲜膜静置10分钟
6.分成每份约20克的.小球
7.搓圆、按扁
8.摆入烤盘内。中间要留出一定的空隙。此时,烤箱180度预热
9.刷全蛋液,洒少许白芝麻
10.放入预热好的烤箱内,中层、上下火,180度,15--20分钟。烘烤至表面金黄色即可。如果晾凉后内部还有些湿,说明没烤熟,再低温烤几分钟就可以了
烹饪技巧
1、饼干坯摆入烤盘时要留出一定的距离,因为在烤的时候饼干会膨胀变大;
2、烘烤时间和温度要根据自家烤箱的脾气来调节。
-
香港小吃油渣面的做法
油渣面,一种传统的香港美食。“油渣”正是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣,而油渣面主要是上海面底再加上这些油渣及火腿丝、香菇丝、榨菜、冬菜等丰富配料,即时令味道更加滋味,是不少人喜欢的下午茶小食。在旧时的香港,油渣面用是炸掉肥膏的肥猪肉,一碗面加上大量葱...
-
凉拌白萝卜丝的做法
白萝卜生吃有种怪味,但那是营养所在,所以白萝卜煮熟了营养就流失了,之前在一个养生节目中了解白萝卜的营养保留方法,这样既能保留白萝卜的营养,又能稍微减轻其中的怪味,自己以前试着做过,觉得很不错,这次做的.时候就拍了照~~喜欢的人可以试试食材明细白萝卜半根甜椒小...
-
萨其玛的做法
萨其马,又称沙琪玛,满族的一种食物。清代关外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶蘸糖”。萨其马是北京著名京式四季糕点之一,北京十三绝之一。这道美食相信大家都吃过,但是知道怎么做吗?下面,小编将教大家制作沙琪玛的方法,快来看看吧!沙琪玛(满语:,转写:sacima,《清文鉴》...
-
“腊八豆腐”腊八节汉族民间传统小吃
腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产。下面请随小编一同来了解下腊八豆腐吧。岁终之月称腊的含义有三:一曰腊者,接也,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰腊者同猎,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,腊从肉旁,就是用肉冬祭;三曰腊者,逐疫迎春,腊八节又谓之佛成道...