虾球寿司的做法
寿司是许多人比较喜欢的一种食物,携带、吃起来都比较方便,而且热量不是很多,受到很多减肥爱好者的热捧。下面介绍一款超简单的虾仁寿司做法,一起来学习吧!
虾球寿司的做法:
【主料】米饭200g
【辅料】虾适量、盐适量、白醋适量、玉米适量、青豆适量、白糖适量、香油适量、料酒适量
步骤:
1.青豆、玉米焯熟;
2.大虾洗净,挑去虾线,扒去外衣,留尾巴和最后一节;
3.加入料酒、盐,稍腌10分钟,烧水,焯熟;
4.蒸米饭,放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀,凉凉备用;
5.手上抹少许香油,取一部分米饭握在掌心。
6.将虾放在中间,慢慢团成圆球即可。
小贴士:
1.拌米饭有专门的寿司醋卖,没有可以跟我一样,放白醋和白糖、盐来调配。
2.大虾饭团的虾尾和最后一节不要扒掉,最后露出来,好看。
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