可乐鸡翅的做法

引导语：可乐鸡翅是年轻人喜爱的美食之一。美味且做法简单。下面小编就来叫你如何制作香甜可口的可乐鸡翅。

主料：鸡翅8个、可乐1罐

辅料：油5克、盐2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1块、八角1个、小葱1颗、大葱1段

1.准备好原材料

2.鸡翅两面都斜着切两道口

3.锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分

4.生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花

5.锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香

6.加入鸡翅两面煎黄

7.加入适量盐、少许生抽翻均匀

8.加入可乐煮直到煮粘稠

9.出锅装盘，撒上葱花

加分技巧：

浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁肉质中，让酱汁层层拉丝且入味

　烹饪技巧：

1、买回来的'鸡翅要仔细清洗，毛处理干净;

2、煎的时候鸡翅尽量沥干水分。