可乐鸡翅的家常做法

可乐本身就很甜，所以不用放糖，如果觉得甜度不够可以加点。放老抽是为了颜色更好看些，不放也可以。鸡翅冷水下锅是为了去血腥，也使鸡翅的肉保持鲜嫩。

　　食材准备：

鸡翅500g

可乐1瓶

姜2片

料酒1勺

老抽1勺

生抽1勺

盐适量

白芝麻适量

　　菜谱做法：

1.鸡翅洗净，在背面划两刀

2.冷水下锅，中大火煮开，去血腥

3.捞起过凉水，冲洗干净，沥干水分

4.姜切片

5.热锅冷油下入鸡翅，煎至两面呈金黄色

6.倒入可乐(1瓶600毫升)、老抽、生抽、姜、料酒、盐调好味道，大火煮开后改中小火煮至汤汁浓稠，锅里剩少许汤汁既可。锅里的`汤汁拌饭可美味了，不信你试一试。

7.出锅装盘后，洒点白芝麻(或葱花)既可

8.诱人吧，每次做都不够吃