鹅蛋怎么做才好吃
鹅蛋怎么做好吃,鹅蛋的营养价值有哪些?鹅蛋的营养美味让你难以忘怀,鹅蛋可以搭配很多食材一起炒。下面就和小编来看看鹅蛋怎么做好吃,鹅蛋的营养价值有哪些?
蚕豆炒鹅蛋
主料:蚕豆300g 鹅蛋2个
辅料:姜4片 蒜8瓣 盐1茶匙 骨汤1勺 糖1/2茶匙
步骤
1.准备好原料。
2.蚕豆焯水捞出。葱切段,姜切片,蒜切片。
3.鹅蛋打散,炒出备用。
4.炒蛋的.油煸炒葱姜蒜。出香味。
5.放入蚕豆,盐,糖,骨头汤。小煮一下。
6.还剩下一些汤汁的时候放入炒好的蛋,鹅蛋吸收了带着蚕豆香味的汤汁格外好吃。
小贴士
1、鹅蛋市场上卖4块钱一个,在微博朋友说15一个我吓了一跳,第一反应是可能上当了。
2、鹅蛋换成鸡蛋一样。
3、只放盐就很好吃,用一点点糖蚕豆口感会好一些。
腌鹅蛋
主料:鹅蛋20枚
辅料:大料适量盐适量姜适量白酒适量
步骤
1.桶中套入塑料袋,白酒500g及大料、姜、盐、水加入桶中
2.鹅蛋洗净
3.洗净的鹅蛋也加入桶中,收紧塑料袋口,至阴凉干燥做腌制1个月
4.将腌好的鹅蛋洗净
5.装入锅中
6.加水煮熟即可
小贴士
腌鹅蛋加入白酒后腌好的鹅蛋就愿意出油
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