茯苓酸奶的做法
茯苓酸奶的营养丰富,且其的食疗功效极佳,与其它酸奶相比,其具有独特的功效及口感,因此,其是独具一格的。下面小编为大家整理了茯苓酸奶的做法,希望能帮到大家!
茯苓酸奶的做法
配料:消毒牛奶、白砂糖、40%茯苓浸出提取液、明胶、发酵剂
做法:
1、将消毒牛奶、白砂糖、明胶和茯苓浸出提取液一起倒入锅中,并搅拌均匀。
2、把其火上煮开,然后降温至40℃左右,加入发酵剂搅匀。
3、在40℃保温培养至凝乳,接着放入冰箱,迅速降温至6℃。持续12小时即成。
茯苓酸奶的做法较为复杂,其对温度、食材的`用量均有很大的要求,大家可以去尝试着做一下。但是由于经济的高度发张,目前市场已有制好的茯苓酸奶在出售了,所以,大家要是没有时间做但又想吃茯苓酸奶的话,就可直接去超市或商场购买哦。建议大家可以经常并有计划的食用茯苓酸奶,其不仅可以健脾开胃,也可美颜美容,因此,适当的食用,对身体有益而无害,有一定的功效。
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