黑芝麻冰淇淋制作方法
黑芝麻冰激凌是以炼奶、鸡蛋黄、牛奶为主材的`饮品名。下面是小编为大家带来的黑芝麻冰淇淋制作方法,欢迎阅读。
黑芝麻冰淇淋700A/700B配方如下:
1、奶油:100ml
2、纯牛奶:100ml
3、糖:80g
4、黑芝麻糊:70g
5、鸡蛋黄:2个
6、盐:适量
1000A配方如下:
1、奶油:200ml
2、纯牛奶:200ml
3、糖:130g
4、黑芝麻糊:100g
5、鸡蛋黄:4个
6、盐:适量
操作方法:
1、把白砂糖加蛋黄倒入锅子里,在小火边上加加热边搅拌至浓稠(淡黄色)即可;
2、把黑芝麻糊与其它食材倒入冰淇淋机内,搅拌均匀;
3、插电、通电后按硬或者软;
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