冬季韩国不可错过的9种风味美食
韩国料理一般选材天然,上不破坏营养成分的烹调方式,荤素搭配合理并且时制作追求少而精,以既保证足够的营养,不会叫人暴饮暴食。今天小编给大家带来冬季韩国不可错过的9种风味美食,大家一起来看看吧。
辣海鲜面
辣海鲜面一直是韩国中式料理的人气美味,一般常出现在中华料理店内,是备受韩国人以及中国人追捧的一道韩式中华餐饮。辣海鲜面有着自己独特的做法方式,又鲜又辣的汤,搭上韧道爽口的面条和满满一大碗的海鲜,简直是美味极佳的一道餐品。不仅中学生们爱吃,中青年人同样追捧它的美味!俗话说的好:诱辣怡人可能就是体现在这里吧!
炸酱面
要说到辣海鲜面,怎能不提的就是与它击鼓相当的炸酱面呢!炸酱面VS辣海鲜面,一直都是韩国中式料理中的两大人气对决,各有各的拥护者与喜爱者。炸酱面是由华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱,虾,肉类等配料形成风味独特的面食。
辣炖鸡汤
辣炖鸡汤是韩国的一款传统型的美食炖鸡。香辣好吃色泽诱人,重点是与中国传统式的高温炖鸡不同,它们采用的是辣味高汤焖煮后的秘辣特质,特别是令外国人品尝到了与清炖无辣的显著性差别。
米肠汤饭
韩国的米肠汤饭可谓是传统料理中的一道人气佳品啊!在韩国最有名,最好吃的米肠汤饭当属全州米肠汤饭了。店铺通常不会很华丽,就是那种朴素且素淡的传统店铺,做米肠汤饭的和店内的服务生也都属中年大妈,所以我们通常会很直接的形容它为“大妈店儿”。但是,千万不可小看“大妈店儿”的`魅力,通常好吃又地道的米肠汤饭都出自于中年大妈之手!
米肠
米肠是朝鲜族的特色美食,自古朝鲜以来,一直延续到至今。米肠采用猪肠,大米,糯米,鲜猪血经调味煮制而成,内部还含有粉条,葱等调味料,是韩国传统特色的农家小吃。
黑猪肉与鲍鱼
黑猪肉与鲍鱼,韩国游怎能少了它?去济州岛玩的亲们就更不能错过它了!济州岛盛产黑猪肉,最为有名的要属济州岛的烤黑猪肉了。当然,济州岛的海鲜同样是出了名的特色,去济州岛必吃的绝对要属海鲜了。黑猪肉+海鲜=游济州岛!在济州岛这两年流行黑猪肉和鲍鱼一起烤着吃。将烤好的鲜嫩且不油腻的黑猪肉和新鲜的鲍鱼,配上生辣椒,大蒜,洋葱,用生菜一起包着吃,一口包下去保证让你感到此生满足!
烤猪大肠
烤猪大肠是韩国传统特色小吃,也是配烧酒喝的最佳伴侣!韩剧中通常男女主角坐在一起饮一盅烧酒,吃的滋滋香的就它了。
牛杂碎汤
牛杂碎汤是韩国的一道美味汤品。主要食材有牛下水、心、肝、肺、肚、牛头肉、牛脚。该菜品味道鲜美,杂碎烂软,汤浓郁美。韩国大街上更是随处可见牛杂碎汤的专营连锁店,足以见得韩国人对传统饮食文化的保护与继承。
韩国炸鸡
炸鸡在韩国作为一种特色流行于大街小巷,流行于男女老少中间,同样炸鸡+啤酒也作为一种独特的韩文化传播,流行于韩剧当中。《来自星星的你》全智贤一句:“我想吃炸鸡+啤酒!”便瞬间掀起了一道“炸鸡+啤酒=热”的韩流风暴。
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泡菜汤的基本做法
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